简单而独特的蒸兔子馒头做法分享

简单而独特的蒸兔子馒头做法分享给大家,这个蒸兔子馒头的做法很简单,只要大家准备好所需要的材料,然后在按照步骤去做,一般是10分钟左右就可以完成了。

做法一

材料:兔子一只,大葱一把,蒜2瓣,生抽,盐,

做法:

1.兔子洗净,然后切成小块,放在碗里,放盐,生抽,搅拌均匀。

2.再放一个鸡蛋,搅拌均匀,放适量的面粉,再搅拌均匀,这样做出来的馒头松软有劲道,吃起来更好。

3.醒好的面团,切成小丁,把切好的小丁放在案板上,然后擀成圆形的面片,切成小条,把边角摁掉,然后把切好的小条摆好,放在笼屉上,醒20分钟。

4.蒸锅里放水,把馒头放入,上汽后再蒸10分钟,关火后,焖1分钟再打开盖子。

做法二

材料:馒头400g,油适量,盐适量,糖适量,酱油适量,葱花适量,

1.首先把馒头切成小丁,把葱切碎,然后放盐,拌匀。

2.把馒头丁放到蒸笼上,上汽后再蒸10分钟,关火后焖1分钟。

3.再打开盖子,翻到另一面,蒸好了,关火,焖1分钟再打开盖子。

4.趁热吃吧,非常美味,特别适合夏天的时候。

小贴士

1.因为馒头丁有油的感觉,所以放了油,所以炒馒头丁时就要小心了,一定要热锅冷油,这样馒头丁才不会粘锅。

2.蒸馒头丁时,一定要盖上盖,这样馒头丁才不会发粘。

3.馒头丁蒸好以后,放到一个大碗中,用筷子搅拌均匀,再加入适量的清水,这样馒头丁才不会粘在一起。

做法三

材料:馒头500g,油适量,盐适量,糖适量,酱油适量,葱花适量,

1.把馒头切成小丁,放到蒸笼上,上汽后再蒸10分钟。

2.蒸好后,大概是40分钟左右,如果有时间可以打开盖子看一下。

3.然后再翻一面,蒸好了,关火后焖1分钟再打开盖子。

4.趁热吃,非常美味,特别适合夏天的时候。简单而独特的蒸兔子馒头做法分享

材料:面粉200克,酵母粉2克,白糖20克,清水500克

1.面粉、酵母粉、白糖一起混合均匀。

2.倒入清水,调成酵母水。

3.把和好的面团放入盆中,盖上盖子,发酵30分钟。

4.再把发酵好的面团放入温暖处进行第二次发酵,发酵至原来面团的两倍大。

5.然后把面团分成每个60克的小面团。

6.把馒头放在蒸笼上,醒发20分钟。

7.把馒头放在蒸锅上,盖上盖子,醒发30分钟。

8.然后用大火蒸15分钟。

9.关火后,闷3分钟。

10.关火后,闷3分钟即可。

健康功效

面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

小帖士-食物相克

面粉:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、茶同食。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、茶同食。

1、面粉和水:做面包时,往面粉中加入少量水,和成面团,发酵一小时左右,面团发起后,将面团揉均匀,搓成长条,揪成大小相等的面剂,擀成圆面皮,将包入适量的馅料,然后擀成圆面皮,用手点压平,把做好的面包抹上少许油,叠起来,把做好的面包生坯放进去,收口向下,然后放在温暖处发酵。

2、鸡蛋:不宜与糖同煮;和糖煮鸡蛋,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。

3、糖:糖与鸡蛋同食会生成果糖基赖氨酸的结合物。

4、茶叶:不宜与茶叶同煮。

5、豆腐:不宜与豆腐同食,同食会生成对人体有害的鞣酸蛋白,易引起便秘。

6、鹅肉:不宜与鹅肉同食,同食易患黄疸;不宜与鸭肉同食,同食易患感冒;不宜与甲鱼、茶同食,同食易患肠胃炎。