简单美味！豆腐干的四种独特做法，让你吃出不一样的味道！

简单美味!豆腐干的四种独特做法,让你吃出不一样的味道!

1、豆腐干丝

材料:嫩豆腐1/2盒,红糖适量,白糖适量,水淀粉适量

做法:豆腐干丝提前一晚泡好,去掉豆腐渣,把豆腐干丝剁碎,红糖切碎,拌匀,加淀粉,把它们搅拌均匀。把锅里放少许油,把豆腐干丝放进锅里炸至金黄,然后捞出,控干油,用锅里的余油把豆腐干丝炸香,然后捞出控油,加白糖,放入锅里,加入水淀粉,搅匀,加一点点盐调味,出锅。豆腐干炒牛肉

材料:牛肉,洋葱,胡萝卜,葱姜蒜,豆瓣酱,盐,糖,生抽,老抽,鸡精

做法:豆腐干丝提前一晚泡好,去掉豆腐渣,把豆腐干丝剁碎,洋葱切碎,胡萝卜切碎,葱姜蒜切碎,加一点点盐,在锅里倒入油,把油烧热,把牛肉丝放进锅里炸,炸至金黄色捞出,控干油,用锅里的余油把豆腐干丝,洋葱丝,胡萝卜丝,葱姜蒜爆香,然后加入豆瓣酱,炒出香味,把它们搅匀,把它们煮开,然后放入牛肉丝,加入盐,鸡精调味,出锅。豆腐干炒西葫芦

材料:西葫芦,大蒜,食用油,盐,酱油,鸡精

做法:把西葫芦洗净,切块,大蒜切碎,加入适量的食用油,把它们放到锅里煎,煎成金黄色,出锅,把它装盘,再把它装盘,加少许的盐和鸡精调味,就可以吃了。简单美味!豆腐干的四种独特做法,让你吃出不一样的味道!

材料:豆腐干、大蒜、大葱、盐、味精、酱油、香油、料酒、淀粉、糖

做法:

1.将豆腐干切成小丁,放入沸水中焯熟,捞出备用。

2.将大蒜、大葱切碎。

3.将豆腐干、大蒜、大葱放入碗中,加入盐、味精、酱油、料酒、淀粉、香油、少许糖拌匀,腌制10分钟入味。

4.锅中倒入油烧热,下入腌制好的小火炸制豆腐干呈金黄色。

5.取出在锅中刷上一层油,下入炸好的撒上适量花椒,将调料汁均匀淋在豆腐干上,出锅装盘即可。

豆腐干的营养价值:

1、豆腐干中含有丰富的蛋白质,而且豆腐干含有丰富的钙质,特别适合于缺钙的人群食用。豆腐干中还含有铁,对于缺铁性贫血的人群来说,豆腐干是一种很好的食物。豆腐干中含有的卵磷脂可以有效的促进体内的新陈代谢,并且对于预防动脉硬化有很好的帮助。

豆腐干的食用禁忌:

1、豆腐干中含有丰富的植物雌激素,对于女性来说可以起到美胸的功效。豆腐干中含有的草酸会与体内的钙结合,产生草酸钙,草酸钙会加重肾脏的负担,会导致尿路结石的产生。

豆腐干的吃法:

1、将豆腐干切成小块,然后用盐水浸泡30分钟,再用开水烫一下,沥干水分。把豆腐干切成小块,加入调味品拌匀即可食用。将豆腐干切成小块,加入调味品拌匀即可食用。

豆腐干适合什么人吃:

1、一般人群均可食用。特别适合消化不良,脾胃虚弱,易胀气的人食用。

豆腐干怎么做好吃:

1、腐乳腐乳

材料:豆腐干2块、腐乳1袋、红糖、白糖适量。

(1)豆腐干提前泡上,加红糖,白糖,一起炖制。

(2)腐乳加入清水中煮,煮开后,用小火熬制20分钟。