简单清淡又美味！尝试这些方法，让青菜变得好吃又简单！

简单清淡又美味!尝试这些方法,让青菜变得好吃又简单!!

1、鲜炒茄子

茄子洗净去蒂,切块,用盐腌10分钟,挤去水分。油锅烧热,放姜末、葱花爆香,下茄子翻炒,加一点点水,盖锅盖煮,直到茄子熟了,加盐调味。

2、糖醋蒜

茄子洗净切块,放盐腌制10分钟,然后放面粉,水淀粉,糖,醋,蒜泥,

3、西兰花炒肉丝

西兰花洗净,切小块,放沸水焯一下,捞出,控干水分,把肉切成肉丝,加入生抽,料酒,淀粉,抓匀腌制10分钟。

4、炸豆腐

热锅下油,油热后,下入豆腐,煎一下,盛出。

5、西兰花炒肉丝

西兰花洗净,切成小块,放锅中,翻炒,加一点点盐,炒熟,盛出。

6、凉拌木耳

木耳洗净,开水焯一下,控干水分,加一点盐,醋,香油,

7、拌黄瓜

把黄瓜切丝,加少量盐,拌匀,

8、凉拌西红柿

西红柿去皮,切成小块,大蒜剁碎,葱切末,花椒用水冲一下,捞出。

9、拌香菜

热锅下油,油热后,放入葱花,花椒爆香。

10、放入西红柿,翻炒,待西红柿变色,西红柿变软,加入醋,盐,

11、拌茄子

把茄子洗净,切成条,加少量盐,蒜末,花椒粉,拌匀。

12、凉拌木耳

将木耳用冷水泡发,用冷水过一下,切成细丝。

13、凉拌黄瓜

将黄瓜洗净,切成丝,加适量盐,拌匀,

14、凉拌豆芽

豆芽洗净,沥水,焯水,

15、凉拌芹菜

芹菜去叶,加适量盐,花椒粉,搅拌均匀,

16、凉拌茄子

茄子洗净,切成条,焯水,简单清淡又美味!尝试这些方法,让青菜变得好吃又简单!今天,小编就为大家介绍一些简单清淡又美味的清淡的食谱,一起来了解一下吧!

1.香菇冬瓜

食材:冬瓜300克,香菇50克,白菜100克,香油、姜末各适量。

做法:

1.将冬瓜去皮,洗净,切成2厘米见方的小块,装入盘内。

2.香菇泡软,切成片,姜切成片。

3.将锅置于火上,放入香油烧热,加入姜末,下入冬瓜、香菇煸炒,加入姜末,炒熟后淋入香油即成。

功效:此菜清淡爽口,且能补中益气,对中气不足、脾胃虚寒、营养不良、皮肤干燥等病症,有较好的食疗作用。

2.青菜豆腐汤

食材:青菜150克,豆腐200克,植物油、香油各适量。

1.将青菜洗净,豆腐切成片,姜切成末。

2.锅内放植物油烧热,放入青菜煸炒片刻,加入适量清水,煮沸后加入豆腐烧开,放入味精,淋上香油即可。

功效:青菜豆腐汤,具有清热、解毒、利湿的功效,适用于急慢性泌尿系统感染、膀胱炎、尿道炎等病症。

3.清炒空心菜

食材:空心菜300克,葱、姜、植物油、

1.空心菜洗净姜切成末。

2.锅内加油烧热,放入姜末,下入空心菜煸炒,加入葱末,炒熟即可。

功效:空心菜含有大量的水分和维生素,具有清淡爽口、解毒、利湿的功效。

4.醋拌空心菜

食材:空心菜300克,醋适量,葱、姜、

1.空心菜洗净,葱切成葱花,姜切丝。

2.锅内加油烧热,放入葱花、姜丝,炒香,加入空心菜翻炒,加入适量开水,加入味精,再炖片刻即可。

功效:醋拌空心菜可清利湿热、解毒消肿,适用于急慢性泌尿系统感染、膀胱炎、尿道炎等病症。