简单易学，营养美味，家常菜必备

简单易学,营养美味,家常菜必备!今天教大家做一种比较简单的做法,这样会让你在家里就能轻松学会,而且不用出门,就能够在家做出各种各样的家常菜,简单易做!

一、海带卷

材料:海带1/4个,香菇1/4朵,鸡蛋1个,面粉适量,生抽1汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,香油1/2茶匙,胡椒粉少许

做法:

1.把海带放在沸水中煮熟,然后取出去掉粗皮,切成粗丝;香菇洗净切成细丝,将鸡蛋磕开到碗里,用筷子打散;

2.在锅中加入适量油,用葱花炒香,加入香菇丝、海带丝、香菇丝、鸡蛋丝炒匀,然后加入盐、糖、胡椒粉、生抽、香油炒匀,出锅前加入少许胡椒粉即可。

二、黄瓜炒蛋

材料:鸡蛋,黄瓜,蒜,红辣椒,生抽,醋

1.黄瓜洗净切丝,红辣椒切丝,蒜拍碎,鸡蛋磕入碗中,加入适量生抽,搅拌均匀。

2.锅里放油,烧热后放入搅拌好的鸡蛋,炒熟盛出备用。

3.再热锅放油,倒入蒜瓣,红辣椒丝,炒香。

4.倒入黄瓜丝,

5.倒入炒好的鸡蛋,

6.加入适量的翻炒几下,就可以出锅了。

三、辣椒炒蛋

材料:鸡蛋,辣椒,葱,味精,酱油

1.把鸡蛋打散,放少许盐和鸡精搅拌均匀。

2.锅内放少许油,把蛋液煎成蛋皮。

3.把锅烧热,放少许油,放入辣椒,葱爆香。

4.放入煎好的蛋,放少许

5.放少许水,盖上锅盖,焖一会儿。

6.然后放盐和鸡精调味。

7.出锅啦。

四、茄子炒蛋

材料:茄子,鸡蛋,蒜,葱,盐

1.茄子洗净切条,蒜切末。

2.鸡蛋打散,加少许盐搅拌均匀。

3.锅放油烧热,倒入茄子翻炒。

4.炒至茄子变软,放蒜末翻炒。

5.加入蛋炒,加少许水,盖上锅盖。简单易学,营养美味,家常菜必备。做法简单,简单美味,营养美味。这道菜中主要材料是猪大肠,准备好大蒜,黑木耳,姜,味精,淀粉等。

做法

1、猪大肠切成3厘米宽的条,用水焯一下。准备好姜蒜和黑木耳,生姜去皮切丝。猪大肠用淀粉抓匀腌制。

4、锅上火放油烧热,下姜蒜爆香,下腌好的猪大肠翻炒,炒到猪大肠微黄。

5、加入味精翻炒均匀,装盘即可。

1、猪大肠含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,还含有大量的胶原蛋白,可以促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑。猪大肠具有滋阴润燥,补虚养血的功效。猪大肠性寒,有润肠、去下焦风热,止小便频数的作用。

注意事项

1、猪大肠腥气较重,烹调前宜用油焯过,以去除腥味。猪大肠与荞麦面搭配食用,能改善荞麦面中“涩”性物质的口感,更适合老年人食用。猪大肠含有大量脂肪和蛋白质,因此老人和小孩子最好少吃。

猪大肠富含铁、钙、磷等微量元素,是人体造血的重要原料,对防治儿童缺铁性贫血有重要作用。

猪大肠的功效与作用

猪大肠具有滋阴润燥、补虚养血的功效。

1、健脾益胃

猪大肠性温,有补虚损,润大肠的作用。可用于治疗虚弱无力,腹泻,便秘等症。补气养血

猪大肠是用于气血虚弱,引起的头晕目眩,心悸失眠等症。润肠通便

猪大肠能润肠通便,可用于治疗气血不足引起的便秘。

4、补虚养血

猪大肠性温,有补虚损,润肠胃的作用。可用于治疗虚弱无力,腹泻,便秘等症。