简单易学！酒酿冲蛋的秘籍揭秘

简单易学!酒酿冲蛋的秘籍揭秘!

一、材料:糯米、酒酿、鸡蛋、清水

步骤:

1、准备一锅清水,把糯米洗干净,放到开水里浸泡,大概半小时就可以了,这时候可以用漏勺把糯米捞出来,用厨房纸把表面的水吸干。

2、准备一锅清水,放到烧开的水里,把准备好的鸡蛋打入到锅里,煮开后关火。

3、把鸡蛋捞出来放到水里,然后盖上盖子,让蛋壳全部浸在水里面。

4、用漏勺把蛋壳全部挑破,再把蛋清和蛋黄全部倒出来。

5、把蛋清和蛋黄分离出来,蛋清里面倒入一勺白糖,然后把蛋黄放入搅拌机里,搅拌均匀,蛋清还是蛋黄,白糖的作用还是为了让蛋黄充分融入到蛋黄里面,而蛋黄的作用是为了让蛋清有更多的香味。

6、然后把锅放到火上,再倒入水,水的量不要超过锅底,刚好到刚好煮熟的米粒。

7、水开后把碗放到锅里蒸5分钟左右,用筷子戳一戳,感觉能扎透就可以了。

8、蒸好后打开盖子,把蛋清的蛋清取出来,碗里放凉,放到冰箱冷藏就可以了。

煮个蛋花汤

鸡蛋两个、食盐适量、水300ml

1、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,然后把蛋清放入淡盐水中,浸泡20分钟。

2、准备一个小锅,然后放入水,然后加入盐,水的量大约是鸡蛋壳的三分之一,然后加入水,大火煮开。

3、转小火煮20分钟左右,关火,让蛋花汤自然冷却。

4、鸡蛋羹就做好了,这样的鸡蛋羹就做好了,如果喜欢吃稀一点的,就要少放一些水。

5、取一个碗,然后把蛋清、蛋黄分开,剩下的蛋黄备用。

6、在蛋黄碗里倒入蛋清,然后放入盐,搅拌均匀。

7、锅中倒入水,等水沸腾后,放入蛋黄,转小火煮5分钟左右。

8、鸡蛋羹就做好了,这样的鸡蛋羹就做好了,如果喜欢吃嫩一点的,就要少放一点水。

鸡蛋2个、火腿适量、盐适量、水300ml

1、先把鸡蛋磕开,然后把蛋清倒入冷水中,一边倒一边搅,直到蛋清都变白。简单易学!酒酿冲蛋的秘籍揭秘

酒酿冲蛋是一种古老的汉族传统美食,具有很高的营养价值和保健作用,尤其是它可以生精补髓,滋阴润燥,活血化瘀,美容养颜,经常食用可以达到强身健体,滋补的效果。

酒酿蛋

材料:鸡蛋,酒酿,糖,姜

做法:

1.鸡蛋打散,放入锅中煮开。

2.加入酒酿和姜。

3.加入适量的糖。

4.小火煮10分钟左右。

5.煮好的蛋。

6.把煮好的蛋,倒入调好的酒酿。

7.拌匀,即可食用。

酒酿鸡蛋

1.酒酿倒入碗中。

2.放入鸡蛋搅拌均匀。

3.将锅烧热,放入少量的油。

4.放入姜粒爆香。

5.加入酒酿炒匀。

6.然后倒入蛋液。

7.炒匀。

8.加入适量的糖。

9.炒匀。

10.最后加入红糖调味。

酒酿鸡蛋的营养价值

酒酿蛋,是一种甜酒酿的传统美食,酒酿鸡蛋是湖南传统的一种汉族传统小吃,酒酿鸡蛋主要的原料是鸡蛋和糖,是一种甜食,并且酒精含量非常低,鸡蛋是一种蛋白质含量非常丰富的食物,这两种食物混合在一起食用能够有效的补充人体所需要的蛋白质和微量元素,可以有效的提高人体的免疫力。酒酿蛋有很好的美容养颜效果,酒酿鸡蛋不仅具有很好的保健功效,而且对于美容养颜也有着非常好的功效,可以使女性朋友的皮肤更加的红润有光泽,同时酒酿鸡蛋的营养价值也是非常高的,所以适当的吃一些酒酿蛋是非常有好处的。

酒酿鸡蛋还可以补充人体所需要的碳水化合物,对于减肥的人来说可以吃一些,而且还能够起到美容养颜的效果,能够补充人体所需要的碳水化合物,酒酿鸡蛋不仅具有很好的保健功效,而且对于美容养颜也有着很好的功效。酒酿鸡蛋还可以起到丰胸的效果,酒酿鸡蛋含有丰富的蛋白质,可以促进人体的乳房发育,对于丰胸的效果也是非常好的,女性朋友适当的吃一些酒酿鸡蛋还能够起到很好的丰胸效果。酒酿鸡蛋还可以起到一定的食疗功效,酒酿鸡蛋不仅可以起到很好的丰胸效果,而且对于美容养颜也有着非常好的功效。