简单易学！跟随我们的步骤，轻松制作美味蒸蛋羹

简单易学!跟随我们的步骤,轻松制作美味蒸蛋羹!

【材料】

鸡蛋2个,熟白芝麻少许

【做法】

1.把鸡蛋打散,加入白芝麻和少许盐搅拌均匀,

2.用筛子过滤掉鸡蛋壳上的细沙。

3.把过滤好的蛋液倒入装有蒸蛋羹的碗里。

4.撒上少许熟白芝麻。

5.放入电饭锅中,盖上盖子,选择蒸煮功能,煮熟即可。

【小贴士】

1.如果是给小孩吃的话,最好在上面淋一点蒸蛋羹,会更香。

2.鸡蛋打入碗中,加少许水搅拌均匀,这样蒸出来的蛋羹会更嫩滑。

3.加入熟白芝麻可以提香。

4.喜欢吃辣的朋友,可以再加点辣椒酱。简单易学!跟随我们的步骤,轻松制作美味蒸蛋羹。今天就教大家一道简单的简单家常蒸蛋羹。

准备食材:

鸡蛋一个、面粉适量、清水适量、冰糖适量

制作步骤:

1、准备好所有的食材。把鸡蛋打入碗中,加适量的清水,加入面粉,搅拌均匀。加入适量的冰糖。

5、搅拌均匀。然后用保鲜膜封住碗口。

7、放入蒸锅中。

8、大火蒸5分钟。

9、蒸好的蛋羹晾凉后,放入冰箱冷藏1个小时。

10、取出来,倒扣在盘子上即可。

小贴士:

1、鸡蛋打入碗中后,加入适量的清水,一定要充分搅拌均匀,加入适量的面粉会让蛋羹更加劲道。放入冰箱冷藏,不仅可以使鸡蛋羹更加劲道,口感更好,还可以让蛋羹更加细腻。加入适量的冰糖可以让鸡蛋羹更加绵软,口感更好。在蒸鸡蛋羹的时候,盖上保鲜膜,让蛋羹蒸的更加晶莹剔透。

鸡蛋羹

材料:鸡蛋3个,温水300毫升,白糖5克,盐2克

1、鸡蛋打入碗中,加入白糖,然后用温水,将鸡蛋打入碗中。

5、蒸锅中加入约400毫升水,烧开后将碗放入,大火烧开。改小火蒸10分钟左右即可。将蒸好的鸡蛋取出,趁热倒扣在盘子上即可。

营养

鸡蛋羹的主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素和钙、钾、镁等矿物质,是适合大部分人群食用的食物。

1、鸡蛋羹中富含蛋白质,可以为机体提供充足的蛋白质,使机体更容易被机体吸收利用。鸡蛋羹中的脂肪含量非常低,几乎不含胆固醇,适合所有人食用。鸡蛋羹中含有人体所需的各种氨基酸,可以为机体提供较全面的营养,有效提高机体的抗病能力。