简单易学！葱花煎鸡蛋的做法大揭秘！

简单易学!葱花煎鸡蛋的做法大揭秘!

1、鸡蛋打入碗中,加盐、料酒、葱花,搅拌均匀。

2、锅里加油,烧热。

3、倒入蛋液。

4、煎至蛋液凝固。

5、盛出。

6、把锅烧热,倒入油,烧热。

7、倒入葱花。

8、倒入鸡蛋液,小火慢煎。

9、待蛋液凝固,铲起。

10、切成块。

11、可以出锅了。简单易学!葱花煎鸡蛋的做法大揭秘!

1.准备好所需材料,将鸡蛋打入碗中,调入适量的食盐、鸡精、生抽、葱花,打入碗中。

2.再将搅拌好的鸡蛋打入碗中,充分搅拌均匀。

3.将葱切成葱花,然后倒入碗中,搅拌均匀。

4.将锅中放入适量的油,然后倒入葱花,然后用铲子搅拌。

5.锅热后,倒入适量的油,油热后,倒入搅拌好的鸡蛋,

6.小火煎成两面金黄后,用铲子翻面。

7.出锅装盘。

鸡蛋不仅营养丰富,而且对人体的好处也是很多的,鸡蛋中的蛋白质对人体的作用也是很大的,能增强人体的抵抗力,增强人体的免疫力,补充人体所需的蛋白质。

葱花煎鸡蛋做法大揭秘

葱花煎鸡蛋的做法大揭秘!

2.

3.锅中油热后,倒入鸡蛋,

4.锅中油热后,倒入葱花,

5.鸡蛋炒成两面金黄后,用铲子翻面。

6.然后再放入适量的油,放入葱花,用铲子翻炒。

7.在鸡蛋炒成金黄色后,放入适量的食盐、鸡精、生抽、十三香,翻炒均匀。

8.最后放入鸡蛋,翻炒均匀后,放入适量的清水,盖上锅盖,焖制10分钟左右。

9.将盛出的鸡蛋装盘即可。

鸡蛋的营养价值

1、鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

2、鸡蛋含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

3、鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。