简单易学！掌握土豆鸡蛋面的做法，轻松享受美味！

简单易学!掌握土豆鸡蛋面的做法,轻松享受美味!!

主料:土豆1个

鸡蛋2个

辅料:葱适量

调料:盐适量

步骤:

1.将土豆去皮,切成条。

2.生鸡蛋打入碗中,加入适量盐。

3.再打入两个鸡蛋。

4.锅内倒入适量的油,烧热后,倒入鸡蛋,煎成鸡蛋饼。

5.把鸡蛋饼盛出备用。

6.再将土豆条放进锅里,用小火煎一会,待土豆条表面金黄色,即可出锅。

小贴士:

1.煎土豆条的时候,用小火慢慢煎熟,煎至两面金黄色。

2.煎鸡蛋的时候,如果土豆条煎的太老,要用小火把土豆条煎透,这样煎出来的鸡蛋饼会更香。

鸡蛋面

材料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉300g、油适量、盐适量、清水100g、胡椒粉适量、花椒粉适量、十三香适量

做法:

1.准备好食材。

2.将土豆去皮,切成条,蒸熟。

3.将蒸熟的土豆条用擀面杖擀成土豆泥。

4.把面粉、油、盐、胡椒粉、花椒粉、十三香、搅拌均匀。

5.往土豆泥中倒入鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

6.平底锅放油,油热后将土豆泥饼放到锅里。

7.待一面煎黄后翻面,煎至两面金黄即可。

土豆饼的营养价值

土豆的营养价值是比较丰富的,而且土豆的营养价值也是比较丰富的,含有多种维生素,含有的淀粉也是比较多的,土豆中含有大量的膳食纤维,这种物质对于人体来说是比较好的,能够促进肠胃的蠕动,有利于排便,同时土豆中还含有丰富的淀粉,淀粉能够使得人体摄入的淀粉分解成葡萄糖,因此土豆是一种比较健康的食物。

土豆饼的做法

材料:土豆、鸡蛋、盐、油、葱花

1、土豆去皮,切成条,放在案板上。

2、把土豆条放在案板上,用手搓成长条状。

3、用刀切成小段,待用。

4、把鸡蛋打在碗中,加适量的盐,搅匀。

5、平底锅放油,放入土豆条,煎至两面金黄即可。简单易学!掌握土豆鸡蛋面的做法,轻松享受美味!这道菜不仅满足口味需求,还能帮助调理身体,促进身体健康。

1、土豆去皮洗净切成小块,放入水中浸泡20分钟,捞出沥干水分备用。鸡蛋打散,放入泡好的土豆,大火煮开后转中火煮15分钟,捞出煮好的土豆沥干水分。

2、鸡蛋磕入碗中,加入适量面粉,搅拌均匀。锅中倒入适量食用油,油温7成热时倒入鸡蛋,煎成两面金黄,盛出备用。

3、烧开后倒入适量食用油,倒入土豆块,煎至表面金黄后倒入鸡蛋,煎至表面金黄后盛出备用。

4、烧开后倒入适量食用盐,放入土豆块,煮至土豆入味,土豆软后放入适量番茄酱,煮至汤汁浓稠,汤汁浓稠。

5、土豆鸡蛋面做完了,开吃。