简单易学！快来试试炝生菜的家常做法吧！

简单易学!快来试试炝生菜的家常做法吧!

做法一:

1.生菜洗净,掰成两段,用沸水焯一下。

2.锅中倒油,放入葱姜炝锅,加入生抽,酱油,糖,醋,香油,放入生菜,翻炒至熟即可出锅。

做法二:

1.生菜洗干净,切成块,加盐,淀粉,蚝油抓匀,腌制10分钟

2.锅中倒油,放生抽,葱姜炝锅,放入生菜,翻炒

3.放生抽,酱油,盐,鸡精,糖,醋,香油,翻炒均匀即可

小贴士:

1.生菜炒的时间要长一点,才入味。

2.生菜焯水时间要短一点,才入味。

3.生菜在焯水的时候一定要把菜多洗几遍,这样菜不会散。

4.生菜焯水后,一定要多冲洗几遍,以免生了一些农药。

5.生菜焯水的时候要放些醋,这样可以去掉生涩的味道。

6.生菜焯水后一定要多冲洗几遍,以免生涩的味道。

生菜怎么做好吃?

一、清炒

食材:生菜、盐、蒜、水淀粉、醋、油

步骤:

1.生菜用手撕成小块,放入开水中焯一下,然后捞起,沥干水分备用;放入蒜末爆香,再放入生菜翻炒;

3.放入适量的盐、醋、鸡精翻炒,出锅前淋上少许水淀粉勾薄芡即可。

二、家常炒

食材:

生菜、猪肉、油、盐、水淀粉、葱、姜、蒜

1.生菜洗净切丝,猪肉切片,葱姜蒜切碎备用;放入葱姜蒜爆香,再放入猪肉翻炒;

3.放入生菜丝翻炒,再放入适量的盐、水淀粉翻炒;

4.等到生菜变软变软后,放入蒜末翻炒,即可出锅。

三、清炒

食材:生菜、鸡蛋、食盐、姜、蒜、干辣椒

1.生菜洗净,用刀拍一下,切掉老叶,撕成小片;放入葱姜蒜、干辣椒炒香;

3.放入生菜大火翻炒,然后加入食盐、鸡精调味即可。