简单易学！冬瓜小白菜汤的做法大揭秘！

简单易学!冬瓜小白菜汤的做法大揭秘!

材料

小白菜、冬瓜、盐、香菜

做法

1、冬瓜去皮,切小块。小白菜切碎。锅里烧开水,

4、锅内放水,下冬瓜和香菜煮熟。

5、放盐和香菜即可。

冬瓜汤是一道菜品,主料是冬瓜,辅料是大白菜,调料是食盐、味精、调和油。冬瓜汤的做法步骤已经介绍完毕了,接下来就看你自己的表现了。

1.冬瓜去皮切小块。

2.大白菜切小块。

3.锅中烧水,

4.锅内放水,

5.锅内放水,

6.锅内放水,

7.放盐和味精。

8.放盐和味精即可。

冬瓜汤的做法小贴士

1.冬瓜焯水可以去除冬瓜涩味,还能去掉冬瓜的苦味。

2.冬瓜焯水可以去除冬瓜中的多余水分,让冬瓜口感更好。

3.冬瓜焯水的时候加点盐可以让冬瓜的口感更好。

冬瓜的功效与作用

冬瓜性寒,味甘、淡,归肺、胃、大肠经,有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓的功效,主治肺热咳嗽、口渴胸闷、烦躁、水肿、小便不利、脚气、消渴、热淋、小便不利、疮毒、扭伤、痤疮等症。现代医学研究发现,冬瓜含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、钾盐、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙盐等营养成分,有很好的清热解暑、美容、减肥、护心之功效。冬瓜中含有葫芦巴碱,能促进脂肪类物质的新陈代谢,并有降低血脂,阻止动脉粥样硬化的作用。此外,冬瓜中的果胶还能有效地吸附胆盐,使其排出体外,从而减少脂类的吸收。

冬瓜含有丰富的钾盐,具有良好的钠盐潴留作用,故可预防高血压和肾脏疾病。冬瓜中的转化酶抑制剂,还能有效地阻止糖类转化为脂肪,故可用来减肥。简单易学!冬瓜小白菜汤的做法大揭秘!

冬瓜的营养价值

1、冬瓜含有丰富的维生素和水分,经常食用能够起到利尿、美容养颜的作用。冬瓜性寒,有清暑解渴、清热利尿的功效,适合天气炎热、上火、食欲不振者食用。冬瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于抑制糖类转化为脂肪,因此冬瓜对于预防糖尿病有很好的功效。冬瓜还有降压、降脂、减肥的功效,冬瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转化为脂肪,因此冬瓜对于预防糖尿病有很好的功效。

4、冬瓜中含有丰富的葫芦巴碱,葫芦巴碱能够很好的利尿,因此对于预防癌症有很好的功效。

5、冬瓜中含有丰富的膳食纤维,能够很好的促进肠胃的蠕动,因此冬瓜对于促进排便有很好的功效。

冬瓜小白菜汤的做法大揭秘

食材:冬瓜、小白菜、油、盐、鸡精、白糖、葱、姜、料酒

做法:

1、冬瓜洗净切片,小白菜洗干净切段,葱姜切碎。炒锅里放油,油热后放入葱姜煸炒,然后放入冬瓜片翻炒,等冬瓜片颜色变成微黄的时候放入适量的料酒。再放入小白菜翻炒,等到小白菜和冬瓜翻炒变软的时候放入盐,鸡精,然后出锅前放入白糖,香菜,葱花即可。

1、冬瓜富含维生素C和微量元素锌。孕妇在怀孕期间,应该多吃含有维生素C和微量元素锌的食物,如白菜、茄子、西红柿等,这些食物都能起到补充维生素C和微量元素锌的作用。冬瓜含有大量的粗纤维,能促进肠胃的蠕动,从而减少身体中的毒素和垃圾,保持大便通畅。冬瓜的热量也不高,有“天然解药”的美称,冬瓜皮的热量很低,水分也比较少,且还有美容的功效。冬瓜含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪,所以冬瓜是肥胖者的理想减肥食品。冬瓜瓤中的丝络和瓜瓤中的含有的葫芦巴碱,能帮助肝脏把多余的糖分排出体外,起到降低血糖和减肥的作用。冬瓜中的叶酸成分对孕妇胎儿的脑部和神经发育有很大的帮助。

冬瓜的食用方法

冬瓜汤

冬瓜洗净,切块,加水煮,至冬瓜熟。