简单易学的豆干芹菜炒法，好吃又营养！

简单易学的豆干芹菜炒法,好吃又营养!

主料:

豆干,芹菜,

辅料:

盐,鸡精,生抽,蚝油,料酒,香油,淀粉,胡椒粉,生姜

做法:

1、豆干切片,芹菜切段,生姜切丝。

2、起油锅,放入豆干、生姜翻炒。

3、倒入芹菜翻炒,加盐、鸡精、蚝油、料酒调味。

4、最后加入芹菜翻炒均匀即可。

豆干,在我国各地,豆干可作为药膳原料,豆干是用黄豆制作的,黄豆含有丰富的植物蛋白,其中黄豆蛋白质的含量高达22%,是蔬菜中蛋白质含量最高的。豆干是将黄豆浸泡,磨碎成浆后,通过发酵制成的食品。简单易学的豆干芹菜炒法,好吃又营养!

材料

主料:芹菜400g、豆干200g、红椒1个

辅料:盐适量、鸡精适量、油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、生抽适量

步骤

1.准备好食材。

2.豆干切成片,红椒切丁,姜蒜切碎。

3.锅中放油烧热,下姜蒜爆香。

4.下豆干翻炒。

5.加适量的生抽。

6.下芹菜。

7.加适量的鸡精。

8.加适量的盐。

9.加入适量的生抽。

10.加适量的生粉。

11.炒熟即可。

小贴士

切菜的时候不要切的太小,不然会影响菜的美观。