简单易学的西红柿土豆牛肉汤烹饪秘籍，让你的厨房焕发美味香气！

简单易学的西红柿土豆牛肉汤烹饪秘籍,让你的厨房焕发美味香气!

材料

西红柿1个、土豆2个、牛肉2块、葱姜适量、酱油、鸡精适量、食盐适量

做法

1、准备食材。西红柿去皮切块,土豆去皮切块。牛肉切片,葱姜切段,豆瓣酱切小片,土豆去皮切块。锅内放油烧热,下葱姜煸香,放入牛肉片煸炒。

5、放入西红柿,翻炒。

6、放入土豆块,翻炒均匀。

7、放入适量酱油、食盐。

8、放适量的清水。

9、大火烧开,小火慢炖。

10、大概40分钟后,用淀粉勾芡,出锅即可。简单易学的西红柿土豆牛肉汤烹饪秘籍,让你的厨房焕发美味香气!

主料:西红柿、土豆

辅料:牛肉(瘦)、蒜、生抽、番茄酱、盐、胡椒粉

1、把牛肉洗净切块,放入热水中焯下水。在锅中放少许油,放蒜瓣爆香。加入西红柿,小火慢炒。然后放牛肉,再加入适量生抽、生抽、番茄酱,适量盐。

5、加适量水,盖盖煮10分钟。

6、最后放适量白糖调味,再煮5分钟即可。

营养价值

1、西红柿含有丰富的胡萝卜素和维生素C,增强抵抗力、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、促进骨折愈合、预防前列腺增生、土豆含有丰富的纤维素,具有促进胃肠蠕动、通便、健脾和胃、益气调中的作用,对胃溃疡、热性胃炎、便秘、皮肤溃疡、习惯性便秘等都有很好的食疗作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素和维生素C,增强抵抗力、西红柿中还含有番茄红素,

适合人群

1、适于胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、贫血、痔疮、便秘、高血压、冠心病、动脉硬化者食用。此外,还有消暑止渴、清热解毒、健胃消食、凉血平肝、清热利水、清肝明目、利尿消肿、增进食欲、补脾和胃、清热解毒、降脂降压、预防心血管疾病、延缓衰老、防癌抗癌、提高机体免疫力等作用。注意事项

饮食宜清淡,忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。因烟酒辛热有毒,过食生冷、辛辣食品易损伤脾胃。胃病患者应戒烟、酒,特别是浓茶、咖啡、可可、巧克力、酸辣等刺激性强的食物,会加重胃的负担,不利于疾病的恢复。