简单易学的自制寿喜烧汁做法，让你在家也能享受正宗的日式美味！

简单易学的自制寿喜烧汁做法,让你在家也能享受正宗的日式美味!

1.寿喜150g、冰糖200g、柠檬汁10ml、白酒50ml、花生油10ml、鸡蛋1个、鱼露2g、糖适量。

2.做法:先将姜切片,榨汁,将柠檬汁和糖倒入榨汁机榨汁,倒入柠檬汁,加入少量花生油,倒入白酒,搅拌均匀,过滤备用。将蛋白蛋黄分离,一起加入柠檬汁,搅拌均匀。将过滤好的糖汁倒入碗中,加入鸡蛋,混合均匀。倒入鱼露,搅拌均匀,放入冰箱冷藏。想吃的时候提前倒入适量白酒,味道更好。

3.寿喜炸汁的做法

1.将鸡蛋、牛奶、鱼露、糖倒入碗中。

2.搅拌均匀,倒入橄榄油。

3.搅拌均匀,将果粒放入。

4.搅拌均匀,装入裱花袋。

5.将备好的食材放入烤箱,200度,40分钟即可。

6.把油倒入锅中,放凉。

7.将果粒炸至金黄,捞起沥干油。

8.放凉后装盘。

三.南瓜泥的做法

1.南瓜洗净,切成块。

2.去皮去瓤,切块。

3.高压锅,水开后放入南瓜。

4.汽开后改小火压20分钟左右。

5.然后捞出,放凉。

6.趁热用勺子压成泥。

7.倒入牛奶搅拌均匀。

8.趁热用勺子捣成泥。

9.放凉后装瓶。

四.南瓜南瓜饼的做法

1.南瓜洗净,切成块,放入蒸锅蒸10分钟左右。

2.将蒸好的南瓜捣成泥。

3.加入适量的面粉,加入适量的水,和成面团。

4.再加入适量的白糖,和成面团。

5.将面团擀成饼状。

6.然后将面团放在案板上。

7.将饼擀成面饼状。

8.在饼坯上刷一层薄油,然后将面饼卷起来。

9.卷好后用刀切开成块。

10.用刀切成丁状。

11.锅中倒入适量的油,油热后放入南瓜丁煎制。

12.南瓜块煎至金黄。

13.然后放入适量的面粉。

14.加入适量的水。

15.将面粉和成光滑的面团。简单易学的自制寿喜烧汁做法,让你在家也能享受正宗的日式美味!

寿喜烧汁的做法一

食材准备

主料:鸡肉350克,芋头200克,山药200克,胡萝卜200克,豆角150克,油适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,料酒适量,生粉适量,蚝油适量,糖适量,辣椒适量,盐适量,胡椒粉适量,水适量。

制作步骤

1、鸡肉切成小块,然后用生粉、姜末、糖、胡椒粉、水调成调味汁备用。

2、山药去皮,切成丁,胡萝卜切丁。

3、土豆切丁,葱切葱花。

4、锅里放油,放入土豆、胡萝卜、豆角、葱、姜、蒜炒香。

5、放入腌制好的鸡肉炒至变色。

6、加入酱油、糖、辣椒粉炒均匀。

7、加水,盖上锅盖,

8、转小火,焖至鸡肉酥烂。

9、再加入山药和胡萝卜丁,大火翻炒均匀。

10、再加入调味汁炒均匀。

11、加入豆角和胡萝卜,大火翻炒均匀即可。

香辣鸡翅

鸡翅(中)、油、老抽、冰糖、姜、蒜、干辣椒、香叶、茴香

1、鸡翅洗干净,切成大小合适的块。

2、加入姜、蒜、干辣椒、冰糖、老抽、香叶、茴香。

3、腌制一会儿。

4、热锅凉油,放入鸡翅。

5、小火煎。

6、煎至鸡翅变色,翻面。

7、煎至鸡翅上色,翻面。

8、加入冰糖,继续煎至冰糖融化。

9、加入适量清水,

10、加入香叶、茴香、姜片、蒜。

11、

12、放入煎好的鸡翅。

13、

14、加入适量生抽,中火炖20分钟。

15、加入适量蚝油。

16、加少许盐。

17、大火收汁,关火装盘。