简单易学的素海带汤煮法，为您带来健康美味！

简单易学的素海带汤煮法,为您带来健康美味!

原料:海带,胡萝卜,蘑菇,小葱,蒜,香菜,盐,鸡精。

做法:

1.小葱切碎,胡萝卜切菱形片,蘑菇切菱形片,蘑菇焯水捞出。

2.锅烧热放油,爆香蒜片,放入胡萝卜片和蘑菇片翻炒。

3.加入高汤,大火烧开,加少许盐,鸡精调味,煮5分钟,放入海带片煮熟。

4.出锅前撒入香菜,淋少许香油。

素海带汤的营养价值:

海带是一种营养价值很高的蔬菜,富含有丰富的碘,对预防甲状腺肿大有很好的效果。海带汤的做法也非常简单,准备好食材,海带切断,锅中加入水,水开后放入海带,焯水后捞出备用。

将备好的蒜瓣、葱花、香菜、葱切好备用。

锅内加入适量的水,放入海带,然后大火煮开。

在焯好的海带上放入适量的盐、鸡精、胡椒粉、十三香、盐,大火煮开后放入蒜末、葱花、香菜,煮开即可。

素木耳汤的营养价值:

木耳含有丰富的蛋白质和多种维生素,其中含有铁、磷等矿物质,营养丰富,有滋阴润肺、益气活血的功效。

木耳有黑木耳和白木耳之分,其中黑木耳含有丰富的维生素B2、铁、蛋白质、脂肪等,其中还含有大量的胶质和一种特殊的植物胶质,具有很好的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。

白木耳的功效与作用:

1、滋润皮肤、延缓衰老

白木耳的营养价值比较丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、维生素等营养物质,可以很好的滋润皮肤,延缓衰老。防癌抗癌

白木耳中含有一种叫多糖体的物质,它能增强人体的免疫力,经常食用可以预防多种癌症,而且它还有预防高血压、心肌梗死等心脑血管疾病的作用。润肺止咳

白木耳中含有丰富的维生素C和微量元素铁,它们可以促进人体血红蛋白再生,也能增强人体的造血功能,经常食用可以预防贫血。简单易学的素海带汤煮法,为您带来健康美味!

材料:海带300克、葱姜、食盐、料酒、水淀粉、植物油适量

1、海带买回后泡在水中,海带表面可能会残留一层泥沙,如果冲洗后不用水冲洗干净,泡水可能会影响口感。海带在水中泡的时间久了会让海带会变老,所以在水中泡的时间不宜过长,最好不要超过两小时。泡好的海带沥干水后切成小块,葱姜切好备用。

4、锅上火,放入植物油,油热后放入葱姜煸香。

5、加入适量的清水,放入海带和盐。

6、大火烧开,然后转中小火煮10分钟左右。

7、加入适量的水淀粉,汤汁粘稠即可。

小诀窍:

1、泡海带时最好用开水烫一下,这样海带就不容易变老了。煮汤的时候可以根据自己的口味放入适量的料酒。

海带中的营养:

1、海带含有丰富的碘,每100克海带含碘460毫克,为普通海带的近10倍。因此,常吃海带不但能补充碘,还能促进甲状腺素的合成,使身体强壮起来。海带中还含有大量的甘露醇,海带中含有大量的纤维素,能清除肠内废物,促进肠道蠕动,减少粪便在肠内停留的时间,预防便秘和肠癌。

4、海带中还含有大量的甘露醇,

5、海带含有大量的碘,每100克海带含碘460毫克,为普通海带的近10倍。因此,常吃海带不仅能补充碘,还能促进甲状腺素的合成,使身体强壮起来。

6、海带含有大量的甘露醇,

7、海带中含有大量的甘露醇,

海带食用禁忌

1、患有湿疹、皮炎、皮肤瘙痒症者忌食;脾胃虚寒、便溏腹泻者应少食或不食。海带属于咸寒食品,一般脾胃虚寒、身体有湿气、手脚发凉的人最好少吃。