简单易学的玉米面稀饭做法，让你轻松享受美味早餐！

简单易学的玉米面稀饭做法,让你轻松享受美味早餐!

食材:

玉米面50克

鸡蛋2个

面粉50克

油适量

步骤:

1、面粉加水和成面团,放置发酵半小时。鸡蛋打碎打散。玉米面、面粉、鸡蛋倒入锅内。放入适量的水和油。

5、搅拌均匀。

6、面起发后切成小块,盖上保鲜膜发酵20分钟。

7、馒头切成小块。

8、小青菜洗净备用。

9、锅中烧热油,放入青菜翻炒。

10、炒好的青菜放入锅内。

11、放入白糖。

12、加入适量的盐。

13、一起翻炒。

14、加入适量的水。

15、水开后放入蒸好的馒头。

16、开锅即可。

17、成品图。

小贴士:

1、馒头切块后切块后用清水浸泡2分钟,浸泡完毕,防止蒸制时馒头塌陷。鸡蛋打散后加入少许的盐,搅拌均匀。馒头切块后用清水浸泡2分钟,泡好的馒头不会塌陷。馒头入锅蒸制前不要着急蒸,等蒸锅上汽后再上灶。

玉米馒头的做法

玉米馒头做法一

食材:玉米面,糖,温水

1、将酵母倒入面粉中,再加入适量的温水,边加水边用筷子搅拌,搅拌成絮状后再揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团揉至表面光滑后,用擀面杖将面团擀成面片,用刀切成大小均匀的馒头坯子。玉米馒头坯子上蒸锅,大火蒸15分钟即可。

玉米馒头做法二

食材:玉米面,白面,牛奶,白糖

1、准备适量玉米面,加适量白糖。玉米面加加牛奶,揉成团,发酵好的面团揉至表面光滑。发酵好的面团揉至表面光滑,用刀切成大小均匀的馒头坯子。馒头坯子上蒸锅,大火蒸15分钟即可。

玉米馒头做法三

食材:玉米面,白面,白糖,牛奶

1、将玉米面、白面、白糖放入盆中,用酵母粉,牛奶,混合均匀。简单易学的玉米面稀饭做法,让你轻松享受美味早餐!

食材明细

主料:粳米,玉米面,清水

辅料:白糖,淀粉,色拉油,黑芝麻

制作步骤

1.粳米洗净,放入锅中加水煮,煮到开花,就可加入白糖和淀粉,然后关小火,把煮熟的粳米趁热倒入碗中,加入玉米面,调入适量的盐和鸡精,再用手搅拌均匀。

2.锅里倒入色拉油,油热以后,把碗里的米搅成泥,然后盛入碗中,备用。

3.炒锅里倒入少许油,把粳米倒入锅内翻炒,然后倒入玉米面,继续翻炒,直到粳米颜色变黄,即可盛出。

4.锅里的米倒入汤锅中,加清水,水量的多少要根据自己的喜好来,水和粳米要没过米面,要是水少,米煮不熟。

5.将炒好的粳米和白糖,倒入锅中,搅拌均匀,再加入少许的盐和鸡精,再倒入一点色拉油,用筷子搅拌均匀,再用勺子舀入一些热油,再次搅拌均匀,然后倒入一些煮熟的米饭,继续搅拌均匀。

6.加入少量的水,然后用勺子搅拌均匀,锅中的米饭要是多了,就不好吃了。

7.然后盖上锅盖,继续煮,直到粳米煮熟,就可以盛出食用了。

小贴士

在做米饭的时候,一定要把米水煮沸,这样米饭煮熟了就不会变硬,而且不会粘在一起。如果觉得煮的时间不够,可以等到米饭煮熟后,关火,盖上锅盖焖一会,让米饭焖的时间稍微长一点,这样会更香。

薏米的功效与作用

1、薏米,为禾本科植物薏苡的种仁,中国东南部、南方各省区均有栽培。其性凉,味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米中含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质、脂肪、氨基酸以及铁、钙、磷等矿物质,有利水渗湿、健脾止泻、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏米是清除体内湿气的好食物。