简单易学的家庭酸奶制作过程，轻松享受健康美味！

简单易学的家庭酸奶制作过程,轻松享受健康美味!酸奶虽然是一种健康食品,但是却是对身体非常有好处的食品,如果将酸奶制作成简单易学的佳肴,还是非常美味的,制作方法非常简单,但是只要坚持,相信就会有令人满意的效果。

一、酸奶制作过程

酸奶制作的酸奶要用干净的瓶子,酸奶的量一定要足够,不然发酵粉就会过多地倒入酸奶,这样做出来的酸奶就不够味,味道也不好,如果想要做出酥脆的酸奶,可以多放些酸奶,但是要注意,酸奶不能加热,最好是用微波炉进行加热,因为微波炉加热可以杀死酸奶中的菌类。

二、酸奶的做法

1、准备酸奶的材料:

准备好新鲜的酸奶,喜欢喝奶酪的人可以先去超市买专门的酸奶机,自己制作。酸奶机的过滤:

将过滤好的酸奶倒入过滤好的酸奶,这个步骤非常关键,首先一定要注意,酸奶过滤好了以后,最好是用干净的瓶子,要不然就会被里面的水或细菌污染。

3、容器的清洗:

将酸奶放入容器中,倒入凉白开,要注意一定要是凉白开,这样可以减少酸奶发酵的时间,因为酸奶在发酵的过程中,已经滋生了很多的细菌,所以要注意清洗容器,一定要将容器表面的泡沫冲洗干净。

4、发酵:

发酵好的酸奶要尽快的食用,如果没有食用完,要放在阴凉的地方或者是冰箱中冷藏。

5、发酵:

发酵好的酸奶,需要尽快食用,不然就会发酵时间过长,酸奶的味道也会有所变化。

6、制作:

将酸奶倒入瓶子中,放入冰箱中冷藏,待3~4天左右,酸奶的味道就会出现变化,喜欢吃酸的朋友,可以稍微等几分钟,然后就可以食用了。

酸奶的营养价值

酸奶,即普通的牛奶,也叫乳酪,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品。酸奶富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰、钼、硒、维生素B1、维生素B2、乳酸、卵磷脂、胡萝卜素、乳糖、蛋白质、乳糖、矿物质钙、磷等。

1、酸奶中的乳酸菌,除了能产生乳酸菌外,还能产生维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,这些维生素对人体都是有益的。简单易学的家庭酸奶制作过程,轻松享受健康美味!这个酸奶的做法是很多人的选择,如果你也能动手去做的话,那么酸奶可以很好的帮助你完成。

一、家常酸奶

原料:无糖纯牛奶200ml、新鲜酸奶100ml、糖30g、细砂糖20g、柠檬汁10ml

做法:

1、将牛奶、糖、柠檬汁、酸奶混合搅拌均匀,再加入50g细砂糖。用电动搅拌器,把混合好的液体放入搅拌机,用搅拌器将搅拌好的液体搅拌成均匀的浓稠状即可。

二、新鲜酸奶

材料:酸奶、淡奶油

1、将所有的材料放入搅拌器,搅拌均匀。用搅拌器把酸奶的糊状搅拌成均匀的浓稠状即可。

三、新鲜酸奶

材料:酸奶100ml、鲜奶油100ml、糖20g、柠檬汁10ml

1、将所有的材料放入搅拌器,搅拌成浓稠状即可。用搅拌器将酸奶的糊状搅拌成均匀的浓稠状即可。

四、自制酸奶

材料:酸奶100ml、细砂糖30g、柠檬汁10ml、细砂糖20g用搅拌器将酸奶的浓稠状搅拌成浓稠状即可。

五、自制酸奶

材料:酸奶200ml、砂糖40g、柠檬汁10ml、细砂糖30g

六、自制酸奶的营养价值

1、酸奶中含有丰富的蛋白质,经常喝酸奶对身体有很多好处,它能促进身体对蛋白质的吸收和利用,对提高身体素质有很大的好处。酸奶中含有大量的益生菌,经常喝酸奶能起到润肠通便,促进身体新陈代谢的作用,对提高身体素质有很大的好处。

3、酸奶中含有的营养成分很高,经常喝酸奶能起到增强免疫力的作用,还能提高身体抗病能力,经常喝酸奶能预防骨质疏松,对身体健康有很大的好处。

4、酸奶中含有多种矿物质和微量元素,经常喝酸奶能起到润肠通便的作用,对促进身体消化有很大的好处,还能预防动脉硬化,对身体健康有很大的好处。