简单易学的家常冰糖肘子做法分享
简单易学的家常冰糖肘子做法分享
1、食材:肘子2个、冰糖适量、水适量、油适量。
2、肘子切成大块,用清水冲洗干净。
3、锅中烧开水,放入肘子焯水,这样可以去掉肘子的腥味。
4、捞出焯水的肘子沥干水分,切成条状。
5、锅中放入适量油,油热后放入冰糖。
6、冰糖熬化后,加入适量的清水。
7、待冰糖熬化后,加入肘子。
8、加入适量的老抽。
9、小火炖20分钟。
10、放入盐。
11、小火炖10分钟。
12、关火后,装盘即可食用。
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