简单易学的培根金针菇卷烤箱做法分享

简单易学的培根金针菇卷烤箱做法分享

用料

主料

培根200g

金针菇100g

辅料

食盐适量

柠檬半个

鸡蛋1个

植物油适量

做法

1.将培根、金针菇切成小段,加适量柠檬汁、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、油拌匀,将拌好的培根金针菇卷均匀铺在烤盘上。

2.入预热好的烤箱中,上下火烤15分钟,出炉后将培根卷在金针菇卷上即可。

培根金针菇卷烤箱版

材料

金针菇、培根、蛋黄酱、芝麻

1、金针菇切片,火腿切片,鸡蛋打散,加入盐、芝麻、植物油搅拌均匀。将培根片放入蛋液中,将金针菇卷裹上。

3、烤箱200度预热5分钟,将金针菇卷均匀放在烤盘上。

4、烤箱200度烤10分钟,出炉后将培根卷在金针菇卷上。

小诀窍

烤箱不需要预热,否则会烤焦。

1、金针菇是指金针菇的子实体,俗称黄花菜、朴菇、朴菇,是金针菇科的一年生或二年生草本植物。金针菇营养丰富,含有多种维生素、矿物质,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。金针菇的营养价值很高,含有18种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量最高,金针菇中的谷氨酸含量也很高,两者同煮,金针菇的氨基酸成分互补,更容易被人体吸收利用。

3、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

4、金针菇还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抵抗能力的作用,特别适合体弱者食用。

金针菇的做法

金针菇蒸蛋

材料:金针菇1把、鸡蛋3个、盐少许、白糖少许、香油少许。

做法:

1、金针菇剪去根部,洗净沥干水分,鸡蛋打散,加少许盐搅拌均匀。将金针菇铺在盘底,把金针菇摆在上面,再放上打散的蛋液,上锅蒸10分钟左右即可。

金针菇排骨汤

材料:排骨500克、金针菇一把、姜5片、葱适量、盐适量、胡椒粉适量。