简单易学的冬瓜海米汤自制方法，为你带来夏日的清爽滋味

简单易学的冬瓜海米汤自制方法,为你带来夏日的清爽滋味。冬瓜海米汤制作方法简单,料汁多,口味清淡,易于吸收,对人体健康非常有益。做冬瓜海米汤需要准备的食材,是冬瓜和海米,只需要将冬瓜去皮切块,海米提前泡好,之后放入锅内煮熟,之后加入海米即可。

冬瓜海米汤的做法

准备食材:冬瓜、姜、香菜、蚝油、盐、糖。冬瓜去皮去瓤,切成小块。锅内烧开水,把冬瓜块焯烫一下。焯烫后的冬瓜沥干水分,放入凉水中浸泡。海米冲洗干净,姜去皮切片,香菜切成段。

6、把冬瓜块、姜和香菜放入砂锅内,倒入蚝油、糖和适量清水。

7、大火烧开后转小火炖20分钟。

8、放入盐和香菜段即可。

海米冬瓜海米汤的制作要领冬瓜去皮去瓤后切成小块。海米冲洗干净,姜去皮切片,香菜切成段。

海米冬瓜海米汤的做法

冬瓜洗净,切成小块。

海米冲洗干净,

把冬瓜块、姜片和香菜放入砂锅内,倒入蚝油、盐和糖。

大火烧开后转小火炖20分钟。

10、放入适量盐和香菜即可。

海米冬瓜海米汤的功效与作用

冬瓜,又称方瓜、枕瓜、东瓜、水瓜,性寒味甘,入心、肺、胃经,有清热解毒、利水、消肿、化痰之功效。简单易学的冬瓜海米汤自制方法,为你带来夏日的清爽滋味。这道菜做法简单,且不添加任何调味品,是一种家常的做法,做法很简单,但是却可以有浓浓的冬瓜海米汤的感觉,让人回味无穷。冬瓜去皮切块,清洗干净。切好的冬瓜块倒入砂锅中。倒入适量的水,放入冰糖,大火煮开。放入姜片,八角,桂皮,香叶,适量的盐,放入冬瓜块,大火烧开,中火煮20分钟。出锅,撒入葱花即可。

冬瓜是瓜类蔬菜中的中药材,它性味甘淡微寒,有消热解毒、利尿消肿的功效,而且营养丰富,既可生食,又可炒食,还可炖食,所以它是药食两用的好食材。冬瓜的功效和作用非常多,它可起到祛湿、减肥的作用,而且营养价值非常高,用冬瓜做汤,味道更佳。此外,冬瓜还具有美容养颜的功效,常吃冬瓜,可消除人体内的多余脂肪,防止身体发胖。

冬瓜虽然营养价值极高,但是有一些人不适合吃,下面就为大家介绍一下冬瓜的禁忌。服人参及西洋参时,不宜服用冬瓜。因冬瓜性寒,故脾胃虚寒、泄泻和寒咳者应少食或不食。久服冬瓜则易“滞气”,导致气机阻滞,气机不畅,易致胃胀胃痛。服中药时不要吃醋。服中药时不宜吃醋,因为醋能使中药的有效成分分解,从而降低药效。冬瓜含有解热、利水的成分,吃中药时不宜吃冬瓜。因冬瓜性寒,故脾胃虚寒、泄泻和寒咳者应少食或不食。忌与鲤鱼同食。同食会引起痛风。

6、冬瓜与赤小豆相克:同食

7、冬瓜与鲤鱼同食,

8、冬瓜与甘草同食,会影响药效。

9、冬瓜与黄鱼同食,会引起黄疸和脚气病。

10、冬瓜与鲫鱼同食,会引起腹痛、呕吐。

11、冬瓜与绿豆、红糖同食,会影响营养价值。

12、冬瓜与鲫鱼同食,

13、冬瓜与虾皮同食,

14、冬瓜与带鱼同食,会产生不良反应。