简单教你制作美味的海南鸡饭酱油！

简单教你制作美味的海南鸡饭酱油!

材料:鸡肉(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、白糖(适量)、葱姜末(适量)、米饭(适量)

做法:

1、准备食材。鸡肉洗干净,斩成大小合适的块状,放入适量的老抽、白葱姜末、米饭(适量)、老抽、白少许盐、少量清水拌匀。将拌好的鸡块放入保鲜盒中,倒入适量的米饭。

4、然后放入冰箱冷藏24小时,让鸡块入味。

5、将鸡块取出,放入适量的清水,浸泡24小时,让鸡块入味。

6、把泡好的米饭倒入电饭煲中,按煮饭键。

7、盖上盖子,按煮饭键。

8、煮好的鸡块盛出来,表面刷上适量的油。

9、将鸡块放在米饭上,盖上盖子,让鸡肉与米饭充分的接触,然后放回蒸锅中,上汽后蒸10分钟。

10、取出鸡肉,撒上适量的香葱末,搅拌均匀即可。

白米饭的功效与作用

白米饭,又称糙米、白牡丹,是一种米质粗、耐煮的可塑性颗粒,煮熟后的米饭晶莹剔透,米香四溢,有一种近乎病态的香味,常常被看作是吉祥的象征,并有“米饭”的美称。白米饭的主要材料是谷物,又分白牡丹米和黑米。

1、白米饭

米饭主要由大米和小米混合而成,白米饭可以养胃,有很好的补虚、健脾暖肝的功效,对于体质虚弱的人群来说,可以起到很好的滋补作用。同时,对于一些产后的女性来说,还能起到补气血、益气养血的作用。黑米

黑米可以起到滋阴补肾的作用,对于体质虚弱的人群来说,黑米是最好的选择。黑米中含有丰富的氨基酸和维生素,其中的蛋白质可以帮助提高人体的免疫力,同时也能起到补气补血的作用。黄米

黄米可以起到养胃的作用,对于一些体质虚弱的人群来说,黄米是最好的选择。对于一些产后的女性来说,还能起到补气血的作用。简单教你制作美味的海南鸡饭酱油!

海南鸡饭

材料

主料:鸡肉(500克),生抽(10毫升),糖(1/3汤匙),葱(5克),姜(1/2)

做法

1、鸡肉切块,加葱、姜腌渍,然后生抽加醋拌匀。煮饭时,将鸡块和米饭煮熟。饭煮好后,加入葱姜,再焖5分钟,饭好后,倒入酱油拌匀。

4、吃的时候拌匀就可以吃了。

小诀窍

这个菜简单易做,鸡肉一定要腌渍,这道菜就是煲。

鸡饭,泡米饭,洋葱,蒜头,鸡饭,盐,糖,鸡精

1.鸡肉切块,加蒜头、酱油、洋葱、盐腌渍,然后生抽加醋拌匀。

2.煮饭时,将鸡块和米饭煮熟。

3.饭煮熟后,加入酱油拌匀。

4.吃的时候拌匀就可以吃了。

广东鸡饭,鸡蛋,料酒,糖,盐,鸡汤,辣椒油,葱花,香菜

1.鸡脯肉切丝,加料酒、酱油、盐、油拌匀腌制10分钟。

2.鸡蛋打散,加一点点水,少许盐和生粉拌匀。

3.锅内倒油,油热后下腌制好的鸡肉丝,大火炒散。

4.加辣椒油、葱花、香菜炒匀,关火。

5.将腌制好的鸡饭盛出,重新加热油,倒入鸡肉丝炒匀。

6.待鸡饭熟了,加入炒好的鸡肉丝,炒匀即可。