简单好吃！学会制作美味牛奶冰淇淋的独家秘笈

简单好吃!学会制作美味牛奶冰淇淋的独家秘笈

一、秘籍一杯糖水

原料:红糖100g、温水250g、牛奶250ml

做法:

1、准备牛奶500g。

2、将红糖、牛奶倒入搅拌机搅拌均匀。

3、倒入杯子中。

4、倒入沸腾的开水。

5、倒入微波炉中,高火3分钟即可。简单好吃!学会制作美味牛奶冰淇淋的独家秘笈

牛奶冰淇淋的独家秘笈:

1.牛奶放入冰箱冷冻室冻3小时以上,将冰块取出倒入搅拌机搅拌均匀。

2.在冰淇淋中加入奶粉、白砂糖、炼乳,搅拌均匀。

3.搅拌均匀的冰淇淋。

4.放入冰箱冷冻室,冷冻一晚上。

5.取出,倒入冰淇淋桶中,放入冰箱冷冻至少4小时。

6.冷冻好的冰淇淋,倒入冰淇淋机,放入冰箱冷冻,可以提前拿出来解冻。

7.冷冻好的冰淇淋。

8.冰淇淋冻好后,可以取出来了。

9.将冰淇淋从冷冻室中取出,稍微冷却后,将冰淇淋做成冰淇淋。

10.冷冻好的冰淇淋,倒入冰淇淋盆中,放入冰淇淋机。

11.倒入冰淇淋桶中,冷冻2个小时。

12.冷冻好的冰淇淋,倒入冰淇淋盆中,放入冰箱冷冻2小时。

13.冻好的冰淇淋,直接倒入冰淇淋桶中,放入冰箱冷冻,可以根据自己喜好,放入酸奶。

美食做法二

材料

冰淇淋200g、鸡蛋2个、牛奶300ml、砂糖20g

做法

1.鸡蛋磕入碗中,用打蛋器打散

2.加入牛奶和砂糖,搅打均匀

3.冰淇淋上锅蒸15分钟

4.搅拌好的冰淇淋

5.冷却后,切块

6.放入冰水中,冰镇5分钟

7.将冰淇淋装入碗中,加入冰淇淋块即可

8.喜欢吃草莓的,可以将草莓换成草莓酱

烹饪技巧

1、冷开水倒入冰淇淋中,也可以放入冰箱冷冻,而且这样做的冰淇淋更爽口。

2、奶油在搅拌的时候,如果是淡奶油,那就要加入白砂糖,否则冰淇淋会变得太稀。

3、冷冻的冰淇淋在吃之前,可以在冰箱冷冻室的冷冻室中解冻,这样做出来的冰淇淋口感会更好。

美食做法三

冰淇淋1块、淡奶油150g、牛奶200g、砂糖20g、鸡蛋1个

1.将蛋黄和蛋清分离,鸡蛋打散。

2.将蛋清用打蛋器打至呈蛋泡状。

3.将牛奶和奶油混合,隔水加热。

4.加入蛋黄搅拌均匀。

5.将蛋清放到蛋清里,轻轻搅拌均匀。

6.搅拌好的冰淇淋。

7.将搅拌好的冰淇淋装入小奶瓶中,在冰淇淋上放一块布,放入冰箱冷冻。

8.冰淇淋吃起来更加清凉。