简单又营养！尝试绿豆芽炒合菜的做法，健康美味不容错过！

简单又营养!尝试绿豆芽炒合菜的做法,健康美味不容错过!

绿豆芽炒合菜

材料

绿豆芽,青椒,红椒,糖

做法

1、绿豆芽洗净沥干水分,青椒、红椒洗净切丁。

2、热锅凉下蒜片爆香。

3、倒入青椒丁和红椒丁。

4、放入绿豆芽和青椒丁翻炒。

5、加糖调味。

6、出锅。

绿豆芽,绿豆芽,糖,鸡精

1.豆芽洗净切段。

2.锅内倒油烧热,倒入蒜煸香。

3.倒入绿豆芽煸炒。

4.加入适量的水,糖、鸡精调味。

5.盖上锅盖焖至绿豆芽断生。

6.加适量的水,盖上锅盖焖至汤汁收干即可。

绿豆芽,香菜,糖,鸡精

1.绿豆芽洗净,沥干水分。

2.锅中倒油烧热,倒入蒜片爆香。

3.倒入绿豆芽翻炒。

4.加入适量的水,糖、鸡精。

5.盖上锅盖焖至汤汁收干即可。

黄豆芽炒合菜

黄豆芽,黄豆芽,猪肉,生抽,蚝生粉

1.黄豆芽洗净,沥干水分,待用。

2.猪肉洗净,切成小块,用蚝油、生粉腌制,然后放入黄豆芽中拌匀。

3.热锅热倒入猪肉炒散。

4.再倒入黄豆芽翻炒,炒至豆芽颜色变绿。

5.最后加入盐炒匀即可。

豆芽炒合菜的做法

黄豆芽,咸菜,辣椒,姜,鸡精

2.姜、蒜切末,辣椒切片。

3.热锅冷倒入姜蒜末爆香。

4.倒入辣椒片翻炒。

5.再倒入黄豆芽翻炒。

6.最后倒入鸡精调味即可。简单又营养!尝试绿豆芽炒合菜的做法,健康美味不容错过!

主料:绿豆芽

辅料:猪肉、蒜、红辣椒、蚝油、生粉、料酒、鸡精

步骤:

1.准备材料,猪肉切成小粒,用料酒、生粉、鸡精腌制一会。

2.大蒜、红辣椒切成粒状,猪肉粒放一点盐和蚝油腌制一下。

3.把腌好的猪肉粒放入锅中炒熟,就可以出锅了。

小贴士:

如果用蚕豆的话,生的话,那就把蚕豆煮熟。

把绿豆芽摘掉头尾,然后把绿豆芽放到油锅中翻炒。

吃绿豆芽的好处

绿豆芽味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热解毒、利尿除湿、消暑解渴、清肝明目、降火降压等功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、痢疾、目赤肿痛、丹毒疖肿、痈肿疖疮、疗毒。

1、绿豆芽中含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,可防止牙龈出血,对口腔溃疡也有一定的治疗效果。

2、绿豆芽中含有大量的维生素E,可起到降低胆固醇和血脂的作用。

3、绿豆芽富含膳食纤维,可改善便秘,预防大肠癌。

4、绿豆芽中含有丰富的胡萝卜素,在小肠内可转化为维生素A,有助于视力的发育。

5、绿豆芽中的维生素C能保护肝脏,促进人体抗体的合成,提高人体的免疫力。

6、绿豆芽中的植物蛋白质有磷脂,可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止动脉硬化。

7、绿豆芽中的核黄素,可保护眼睛不受紫外线伤害,防治夜盲症。

8、绿豆芽有清热、解毒、利尿的作用,对于疮毒、痈肿、丹毒、腮腺炎、尿路感染等也有一定的食疗效果。

绿豆芽的功效与作用

绿豆芽,也叫青小豆、绿豆芽,属于豆科植物,又名青仔豆,是我国传统豆科草本植物,全国各地均有栽培,是人们常吃的蔬菜之一。绿豆芽是我国常见的蔬菜之一,是制作豆芽的主要原料。