简单又美味：蒜泥生菜的制作方法

简单又美味:蒜泥生菜的制作方法

食材准备:生菜、香油、糖、味精、酱油、生粉。

制作步骤:

1、生菜去叶,洗净,切碎。蒜剁成蒜泥,加少量盐,酱油,少许糖和少许水调成汁。锅置火上,倒入适量油,放入蒜泥,小火炸,炸至金黄色,捞出,控干油。

3、放入葱末煸香,倒入蒜泥,加少许水,大火炒,然后放入生菜,加少许盐,香油,出锅即可。

食材准备:生菜、糖、香油。

1、生菜洗净,切碎。蒜剁成蒜泥,加少量盐,酱油,少许糖,少许水调成汁。放入蒜泥,小火炸,炸至金黄色,捞出,控干油。放入葱末煸香,倒入蒜泥,加少许水,香油,出锅即可。

家常炒生菜的做法

食材准备:生菜、色拉油、姜。

1、生菜摘去叶子,用清水冲洗干净,切成丝,姜切成姜末。锅里烧水,水开后放入生菜,稍稍烫一烫,马上捞出,控水。

3、锅里放油,油热后放入姜末,放入生菜,加适量盐,翻炒均匀,加入适量生抽,糖,大火翻炒均匀。

4、起锅装盘即可。

小贴士:

生菜需要提前用清水泡发,这样容易去掉苦涩味。

生抽的作用

1、增鲜

生抽与酱油都是生抽,都是生抽的一种,生抽和酱油之间有一定的区别,生抽和酱油之间还是有一定的区别的,生抽的色比较淡,颜色比较深,而酱油颜色比较深,一般颜色比较淡。提鲜

生抽是生抽的一种,生抽的而酱油颜色比较淡。