简单又美味：素鸡怎么凉拌才能好吃

简单又美味:素鸡怎么凉拌才能好吃?

素鸡是湖南的特色小吃,是湖南人特别喜欢吃的一道菜,味道也是非常的不错,而且素鸡的做法也是很多的,平时的时候如果自己能够做一些素鸡,那么味道是非常的不错,吃起来也是非常的好吃的,特别是对于一些小孩子来说,还能够促进智力的发育,但是很多人不会做素鸡,那么简单又美味的素鸡怎么凉拌才好吃?

凉拌素鸡的做法一:

食材:素鸡半只、西红柿适量、青辣椒一个、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量。

做法:

1.将西红柿切块,青辣椒切块,生姜切片,大蒜拍碎,准备好。

2.将素鸡剁成块,

3.锅中放入适量的油,烧热后,放入姜蒜爆香。

4.将素鸡块放入锅中煸炒,放入生抽、醋、蚝油、糖、盐、料酒翻炒均匀。

5.加入适量的清水,大火烧开。

6.转小火炖制。

7.将青椒、西红柿切块,放入锅中,翻炒均匀即可。

凉拌素鸡的做法二:

食材:素鸡半只、黄瓜半根、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、盐适量。

1.将素鸡剁成块,

2.黄瓜洗净,切块,将姜、蒜切片,准备好。

3.锅中放入适量的油,烧热后,放入姜、蒜爆香。

4.放入素鸡块煸炒,放入生抽、醋、蚝油、糖、盐、料酒翻炒均匀。

凉拌素鸡的做法三:

食材:素鸡1只、青椒1个、红椒1个、蒜适量、葱适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、香油适量、花椒适量、香菜适量。

1.将青椒、红椒、蒜切成片,香菜切段。