简单又美味：怎样煮冬瓜让你爱上它的味道

简单又美味:怎样煮冬瓜让你爱上它的味道?

煮冬瓜,这里有两种说法,一种是为了去除冬瓜的味道,另一种则是为了保持冬瓜的味道。冬瓜不仅能吃,还能吃,我们在煮冬瓜时需要注意一些事项。

1.冬瓜不可以过水。冬瓜在沸水中煮两分钟,这时候冬瓜的颜色就已经变深,冬瓜也会变软。如果冬瓜不能够再煮半分钟,那么就很难将冬瓜煮软了,也很难煮烂。

2.煮冬瓜的时间要掌握好,冬瓜煮得太久冬瓜的质地会变得软烂,而且口感也会受到影响。冬瓜最好是不要煮太久,否则冬瓜的味道会变得苦涩,不仅会影响冬瓜的味道,还会使冬瓜的口感受到影响。

冬瓜煮的时间太短,不仅影响口感,而且冬瓜的营养价值也会大大降低,而且煮的时间过长还会破坏冬瓜中的营养价值。所以我们煮冬瓜的时候最好不要太长,时间太短可能就没有那么好吃,时间太短可能冬瓜没有煮熟,影响冬瓜的味道。

3.煮冬瓜的时候,最好用冷水,这样可以使冬瓜快速熟。用冷水煮冬瓜,口感和味道都会变差。而且在煮冬瓜的时候还要注意掌握煮冬瓜的时间,因为冬瓜比较容易熟,我们煮的时间太短可能就没煮熟,这样会影响冬瓜的口感,冬瓜没有煮熟,不仅会影响冬瓜的味道,而且冬瓜还有可能影响冬瓜的营养价值。

冬瓜怎么煮好吃

冬瓜煮的时间太短,不仅口感不好,而且冬瓜中的营养成分也会受到破坏,所以煮冬瓜的时候最好用冷水,而且煮的时间太短会使冬瓜没有煮熟,影响冬瓜的营养价值。

冬瓜的营养价值

1.冬瓜性寒,味甘,有清热、利水、消肿的功效,特别适合于暑热时节食用。冬瓜味甘性凉,有清热、利水、消肿的功效,适合于水肿和脚气等症状。

2.冬瓜具有很好的减肥作用,冬瓜中的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有效地阻止糖类转化为脂肪,因而可有效地减肥。

3.冬瓜中含有大量的膳食纤维,食用后可促进肠道蠕动,有利于食物的消化和废物的排出,有利于人体健康。

冬瓜瘦肉粥

冬瓜200克,粳米50克,猪瘦肉100克,精盐、姜丝、味精、葱花、料酒各适量。