简单又美味！鸡蛋撞牛奶的做法大公开

牛奶是我们日常生活中必不可少的东西,尤其是在冬季的时候更是可以吃到牛奶的,不仅可以补身体,而且还能起到美容养颜的作用,因此很多人都喜欢吃牛奶。牛奶的营养成分是非常丰富的,而且牛奶是含有丰富的矿物质,其中包括钙质,铁质,磷质等,在这里推荐大家喝一些牛奶,牛奶是很好的保健品。

简单又美味!

材料:牛奶400ml、鸡蛋1个、白糖5g

做法:

1、鸡蛋敲开,取出蛋清,放到容器里。放入白糖。搅匀。

4、倒入牛奶。

5、搅匀。

6、倒入鸡蛋清。

7、用电动打蛋器高速搅打,直至蛋清起泡。

8、取出,放到网架上,倒入冰箱冷冻。

9、每天早上和晚上各一次。

牛奶鸡蛋羹的营养价值

牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等,其中所含的20%左右是酪蛋白,酪蛋白是牛奶的主要成分,酪蛋白具有很强的弹性和韧性,能抓住胃壁上的胃酸,使胃壁充分吸收牛奶中的营养,鸡蛋含有丰富的优质蛋白,两者搭配营养丰富,有很好的保健作用。

鸡蛋羹具有补中益气,健脾和胃,止虚汗之功效。

牛奶鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和铁、钙、钾等矿物质,有很好的补中益气、健脾和胃、止虚汗之功效。

牛奶鸡蛋羹是非常适合于孕妇和孩子的营养早餐。

牛奶鸡蛋羹营养价值丰富,能补充孕妇和孩子的营养需要,可以根据自己的需要来选择做法。

牛奶鸡蛋羹的做法一

食材:鸡蛋、玉米油、食盐

1、鸡蛋打入碗中,打散,用温开水加入玉米油、盐搅拌均匀。再倒入蒸锅隔水大火蒸1个小时。在蒸好的牛奶鸡蛋羹上撒上葱花即可。

牛奶鸡蛋羹的做法二

食材:鸡蛋、淀粉、食盐、植物油

1、将鸡蛋打散,放入碗中。将淀粉、食盐、植物油放入碗中,搅拌均匀。将牛奶鸡蛋羹放在蒸锅上,隔水蒸。

4、大火蒸20分钟,出锅后撒上葱花即可。