简单又美味！教你手把手制作花甲粉的全步骤

简单又美味!教你手把手制作花甲粉的全步骤

花甲粉是以鲜海蛎为主要原料,经现代生物技术工艺精制而成,最大限度保留海蛎的营养成份,鲜香十足。

新鲜的海蛎含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

花甲粉中还含有维生素A、钙、磷、铁、锌等,这些都是人体必需的营养元素。

吃花甲粉的好处

1、花甲粉可以增强人体免疫力

花甲粉中含有丰富的维生素A,对于维持正常的视觉功能有一定的作用,可以防止夜盲症的发生。花甲粉可以防治低钙血症

花甲粉中含有丰富的钙质,对于缺钙的人群是很好的食物,可以帮助防治骨质疏松。花甲粉可以防治高血脂

花甲粉中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以分解血脂,有利于人体健康。花甲粉可以降低胆固醇

花甲粉中含有的蛋白质可以分解血脂,可以降低血液中的胆固醇,从而起到降低胆固醇的作用。

5、花甲粉可以保护心血管

花甲粉中含有丰富的牛磺酸,可以降低血液中的胆固醇含量,有利于预防动脉硬化。

6、花甲粉可以保护胃粘膜

花甲粉中含有丰富的胃蛋白酶,可以分解胃中的蛋白质,有利于人体对蛋白质的消化和吸收,从而起到保护胃粘膜的作用。

7、花甲粉可以美容养颜

花甲粉中含有丰富的维生素E和维生素B,可以促进皮肤细胞的生长,减少皱纹的生成,有利于淡化色斑。

8、花甲粉可以清热解毒

花甲粉中含有丰富的蛋白质和矿物质,可以分解人体的脂肪,可以促进肠胃的蠕动,有利于人体对营养物质的吸收。

花甲粉的食用禁忌

1、花甲粉属于寒凉性食物,在食用的时候需要适量,否则会引起脾胃虚寒,导致腹痛、腹泻等不适症状。花甲粉是凉性食物,寒性体质的人群,不能过量食用,否则会加重寒性体质,导致脾胃虚寒,不利于身体健康。花甲粉虽然对人体有很多好处,但是需要注意花甲粉的食用方法,不可以长期吃,否则会对人体造成伤害,导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等不适症状。花甲粉含有丰富的蛋白质,人体对蛋白质的吸收能力有限,不建议过多食用,否则会导致消化不良,导致身体不适。简单又美味!教你手把手制作花甲粉的全步骤

一、准备材料

【原料】:花蛤壳、米粉、清水、盐、鸡精、蒜、香葱、老抽、生抽、辣椒粉

二、花蛤壳的处理

1、先将花蛤壳在水里浸泡10分钟左右,然后用厨房纸将花蛤壳“吸干”。把吸干水分的花蛤壳放入锅内,倒入少许油,将花蛤壳炸一下,然后捞出,再用厨房纸吸干,要不然花蛤壳会张开。用炒锅倒入少许油,油热后放入蒜片和辣椒粉,炒出香味后,倒入生抽,老抽,生抽,翻炒几下,再倒入清水,水量和花蛤壳的体积差不多。盖上锅盖,大火烧开后转中小火煮10分钟左右,将汤汁煮至略收干即可。

三、制作方法

1、准备一个干净的容器,放入适量的米粉和清水,调成稀糊。锅中烧开水,倒入少量的盐,放入米粉,大火煮开,改小火熬制。待米粉变得粘稠,然后倒入花蛤壳,继续熬制10分钟左右,待花蛤壳酥软,捞出后将花蛤壳去掉。准备一个干净的锅,倒入少量的油,油热后放入蒜片和辣椒粉,炒出香味后倒入生抽,老抽,生抽,白糖,翻炒均匀,再倒入水淀粉,将汤汁煮至略收干即可。

四、花蛤肉的功效与作用

花蛤肉的功效与作用主要表现在以下方面:

1、花蛤肉可以促进大脑发育

花蛤肉中含有大量的蛋白质和矿物质,其中的蛋白质可以促进大脑的发育,而矿物质可以预防老年痴呆症,同时还可以促进骨骼的发育,预防老年痴呆。花蛤肉可以抗肿瘤

花蛤肉里面含有一种叫做鲍灵素的物质,可以抗肿瘤,另外还可以增强机体免疫能力,所以在平时生活中适量的吃一些花蛤肉,可以预防肿瘤。花蛤肉可以保护心血管

花蛤肉里面含有大量的镁,这种物质可以扩张血管,降低血液粘稠度,防止动脉硬化,同时还可以预防血栓,所以在平时生活中适量的吃一些花蛤肉,可以保护心血管,同时还可以预防动脉硬化。