简单又美味！教你如何让红薯变得更加好吃！

简单又美味!教你如何让红薯变得更加好吃!

做法一:红薯粉条汤

材料:红薯粉条200克,猪肉100克,生姜3片,生抽2勺,香油2勺,胡椒粉1勺,白糖1勺。

做法:

1.准备好所需要的食材,红薯粉条提前一夜用水泡软备用。

2.将红薯粉条放入锅中煮熟,然后捞出过凉水。

3.猪肉切丝备用。

4.锅内放入少许油,将肉丝炒熟。

5.放入姜丝煸炒。

6.放入红薯粉条。

7.加入适量清水,开大火煮。

8.放入生抽、香油,搅拌均匀。

9.再放入少许胡椒粉。

10.最后撒上葱花即可。

做法二:红薯丸子汤

材料:红薯1个,猪肉馅适量,小葱适量,油适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉适量。

1.将红薯去皮,切片,把肉切成丝。

2.把肉剁碎。

3.加入适量的油、生抽、胡椒粉、味精搅拌均匀。

4.把红薯丝和肉馅搅拌均匀。

5.搅拌均匀后,把红薯丸子装入盘中。

6.锅里倒入水,大火烧开后,放入丸子,大火煮开后转小火,煮约30分钟左右,丸子熟了即可。

做法三:红薯丸子汤

材料:红薯1个,肉馅适量,葱花适量,姜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量,植物油适量。

1.红薯去皮切块。

2.烧开水,放点植物油和油,下红薯煮5分钟,

3.把红薯皮去掉,切成细条。

4.肉馅放碗里,加适量生抽、料酒、淀粉、生抽、葱花和姜末,搅匀。

5.锅中加水,水开后,下红薯丸子煮10分钟左右,

6.锅中放水,水开后,下红薯丸子煮5分钟左右,

7.把丸子汤过滤掉,放碗里,放上葱花和姜末,淋上少许生抽,撒点葱花。

做法四:红薯丸子

材料:红薯、鸡蛋、油、鸡精、香油。简单又美味!教你如何让红薯变得更加好吃!

地瓜的营养价值

1、红薯含有大量黏液蛋白,能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生,使皮肤润滑、细嫩。红薯中含有丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。红薯中的纤维素对促进人体肠道蠕动,及时排泄肠道内的有毒物质,保持肠道内的环境清洁,防止胃肠道疾病的发生。红薯还可以有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

红薯的吃法

一、炒红薯

食材:红薯300克、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、醋适量、蚝油适量、味精适量

步骤:

1、红薯去皮洗净切成小块。锅里加油,下入红薯翻炒,加适量盐,生抽,醋,翻炒均匀。加少许水焖煮一下,至红薯软熟即可。

二、红薯粥

食材:红薯200克、大米100克、枸杞适量

1、红薯洗净,去皮,切块,大米洗净,枸杞洗净。大米洗净,放入锅中,加适量清水,大火煮开。然后转小火熬制。等粥稠米烂时,放入红薯块和枸杞,再煮一分钟即可。

三、红薯排骨汤

食材:排骨适量、红薯适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量

1、排骨洗净,剁成小块,洗净,锅中水烧开,放入排骨焯水去血沫。砂锅中倒入适量清水,放入排骨、姜片、料酒、葱段、料酒,大火烧开,小火炖两个小时。红薯去皮切块,排骨炖烂后,放入红薯块,小火炖20分钟。加入适量盐,即可出锅。

四、红薯饼

食材:红薯200g、面粉50g、白糖20g、糯米粉适量

1、红薯洗净,去皮切块,糯米粉加白糖、面粉和成团,用手压成饼状。电饼铛加热,刷层油,放入饼烙至两面金黄即可。