简单又美味！尝鲜丝瓜炒鸡蛋的制作方法大揭秘！

简单又美味!尝鲜丝瓜炒鸡蛋的制作方法大揭秘!

做法一

食材准备

丝瓜300克、鸡蛋4个、食用油、盐、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒干、生抽、生粉、白糖

制作步骤

1、丝瓜去皮洗净,切成段。鸡蛋打散,备用。锅中倒入食用油,油热后下入鸡蛋液,炒熟后盛出。锅中留底油,下入葱姜蒜花椒辣椒干煸香。下入丝瓜段煸炒。放入适量的生抽、白糖、盐,翻炒均匀。

6、倒入炒熟的鸡蛋,快速翻炒。

7、翻炒均匀后出锅。

做法二

鸡蛋,黄瓜,油,盐,鸡精

1、准备材料黄瓜切条锅中倒入油,油热后放入鸡蛋,炒熟后盛出。锅中倒入油,油热后放入黄瓜条,大火炒至断生。倒入鸡蛋翻炒

6、放入盐,鸡精炒匀。

7、倒入黄瓜炒匀即可出锅

小贴士

鸡蛋和黄瓜一起炒的话,黄瓜一定要炒至断生才好吃,因为黄瓜有苦味,所以放了盐,最后加入鸡精调味即可。

做法三

主料:鸡蛋2个黄瓜1根

辅料:油适量盐适量生抽适量

1.鸡蛋打入碗中,加入盐,加入适量清水搅拌均匀

2.黄瓜洗净,切条

3.葱切葱花

4.锅里放入适量油,放入葱花

5.放入黄瓜

6.炒匀

7.倒入鸡蛋翻炒

8.倒入黄瓜

9.翻炒均匀,加盐调味即可出锅

烹饪技巧

1.鸡蛋一定要炒至断生才好吃,因为黄瓜有苦味,所以放了盐,最后加入鸡精调味即可。简单又美味!尝鲜丝瓜炒鸡蛋的制作方法大揭秘!

制作方法

1、丝瓜洗净切成丝,鸡蛋打入碗中,加入少量食盐和食用油搅拌均匀。锅烧热倒入少量食用油,倒入鸡蛋液,鸡蛋液定型后翻炒。炒好的鸡蛋盛出来备用。将丝瓜丝倒进锅中翻炒,待丝瓜丝变色后加入适量食盐调味,继续翻炒。待丝瓜丝变色后即可关火装盘。

6、上面可以有很多黄瓜丝,也可以根据自己的口味来放,味道都不错。

丝瓜的功效与作用

1、排毒清肠

丝瓜中含有非常丰富的纤维素,这种物质在进入人体之后可以促进肠道的蠕动,加快身体中的毒素排出,经常食用丝瓜可以达到一个很好的排毒清肠的功效。预防坏血病

丝瓜中含有非常丰富的维生素C和维生素B族,这些维生素都是人体维持正常生理功能所必须的营养成分,而且它们能促进人体内的蛋白质合成,可以预防坏血病。美容养颜

丝瓜中还有大量的维生素C和维生素E,这些维生素都是天然的抗氧化成分,它们能提高皮肤的抗氧化能力,可以延缓皮肤衰老,减少皱纹生成,而且丝瓜中还含有一些植物胶酚,这种物质在进入人体以后可以抑制黑色素的生成,也能减少它们对皮肤的伤害。降低血糖

丝瓜中含有一些膳食纤维,这种物质在进入人体以后可以促进人体内糖类的代谢,可以避免人体血糖升高,而且丝瓜中含有的纤维素还能加快人体内脂肪的分解,它能减少身体对脂肪的吸收,也能让人们的血糖保持稳定的状态。

丝瓜的营养价值

1、抗坏血病

丝瓜中含有大量的维生素C,这种物质可以阻止人体内坏血病的发生,它能提高身体抗病能力,而且能阻止多种病毒在人体内的生成,它能预防预防坏血病,也能减少败血症发生。通经络

丝瓜中含有大量的维生素B和维生素C,这种物质能促进人体代谢,也能促进人体内的毒素排出,经常食用丝瓜能疏通经络,也能预防气血不畅引起的身体浮肿。丝瓜中含有的天然皂苷,还能促进人体内脂质代谢,经常食用可以起到强身健体和美容的作用。通乳汁

丝瓜中含有的丝瓜油还能促进乳汁分泌,它能促进乳腺的发育,也能让产妇的乳汁分泌充足,对宝宝的健康是非常有益的。