简单又美味！家庭韩式烤肉的做法和配料大公开！

简单又美味!家庭韩式烤肉的做法和配料大公开!

准备材料

主料:羊肉(瘦)(500克)

辅料:鸡蛋(4个)洋葱(半个)小葱(5根)

调料:盐(1/3小匙)料酒(1大匙)酱油(1大匙)白砂糖(1大匙)五香粉(1小匙)孜然(1小匙)

制作方法

1、羊肉切小块,放入沸水中氽烫,去掉血水和异味。

2、洋葱去皮切块,小葱切段。

3、把羊肉、洋葱、小葱、酱油、白砂糖、孜然、孜然拌匀,腌制10分钟。

4、烤盘铺上锡纸,把羊肉串放入烤盘,烤箱预热180度。

5、放入烤箱中层,烤15分钟即可。

家庭版韩式烤肉的做法和配料大公开?1

1.主料:羊肉(瘦)(500克)洋葱(半个)小葱(5根)

调料:盐(1/3小匙)料酒(1大匙)酱油(1大匙)白砂糖(1小匙)五香粉(1小匙)孜然(1小匙)

2.制法:羊肉切小块,洋葱去皮切块,小葱切段,小葱切段。

3.羊肉用酱油、孜然、孜然腌制1小时以上。

4.起油锅,放入洋葱炒香,放入腌制好的羊肉炒至肉色变白。

5.加入酱油、盐炒至入味,再放入小葱段炒至入味,起锅前加入孜然炒香。

6.放入烤箱烤熟的小葱。

7.待羊肉炒至9成熟时,再放入洋葱炒熟,放入烤熟的小葱。

8.起锅前加入烤熟的小葱炒匀即可。

健康提示:

1.羊肉性温热,多吃容易上火。

2.洋葱中含有烯丙基硫醚、硫醚化合物,这种物质具有特殊的辛辣味,能刺激胃黏膜,对胃溃疡有一定的保护作用。

3.洋葱所含的微量元素硒,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗癌的功效。

羊肉和洋葱的区别

一、羊肉和洋葱都是营养价值很高的食物,羊肉的营养价值高,两者并不相冲。简单又美味!家庭韩式烤肉的做法和配料大公开!在家怎么做韩式烤肉?

韩式烤肉的做法

主料:猪里脊肉、黄瓜、青豆、豆角、胡萝卜

辅料:韩式辣椒酱、色拉油、黑胡椒、蒜蓉

1、将里脊肉切成片,加入黑胡椒腌制15分钟。