简单又美味的鲜香菇炒鸡蛋，轻松掌握的做法。

简单又美味的鲜香菇炒鸡蛋,轻松掌握的做法。如果你喜欢的话,那么可以按照步骤一步一步的进行,相信在这里,小编已经有介绍了。

鲜香菇炒鸡蛋

材料

鸡蛋3个,香菇5朵,大蒜3瓣,葱白,酱油,盐,鸡精

做法

1.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

2.将香菇泡发后切碎,大蒜剁成茸。

3.锅烧热,倒入少许油,下入蒜蓉爆香。

4.倒入香菇翻炒至香菇变软。

5.倒入鸡蛋,加入酱油,盐,鸡精。

6.出锅前撒入葱花,即可。

这道素菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道居家必做的美味菜。这道菜要趁热吃,而且如果吃剩了,一定要留下来慢慢的吃。简单又美味的鲜香菇炒鸡蛋,轻松掌握的做法。其实,在炒香菇的时候,可以加入其他一些食材,或者是配料,口感会更好。具体的步骤,大家可以按照下面的步骤来进行。

一、做法一

材料:鸡蛋3个,鲜香菇3个,生抽适量,食盐适量,食用油适量

做法:

1、将香菇洗净,切成薄片;鸡蛋打散,加入适量的食盐搅拌均匀;锅内放油烧热,放入鸡蛋液,快速翻炒至熟,盛出备用;锅中留底油,加入香菇翻炒,炒出香味;加入适量的生抽、食盐,继续翻炒均匀;

6、加入炒好的鸡蛋,炒匀;

7、最后加入适量的食盐调味即可。

二、做法二

材料:鸡蛋2个,香菇1个,油适量,食盐适量,食用油适量

1、香菇提前泡发,切成小块;锅中放油烧热,倒入香菇翻炒,加入适量的水;大火煮开,转小火慢炖;待汤汁收到一半时,加入适量的食盐,继续小火炖;最后加入适量的葱花,出锅即可。

三、做法三

材料:新鲜香菇、胡萝卜、猪肉、大蒜、葱、姜、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、鸡精、胡萝卜去皮,切成小块;猪肉切成片,用生抽、料酒、淀粉、鸡蛋腌制一下;锅中油热,加入葱、姜、蒜炒香,加入肉片、胡萝卜、香菇翻炒;加入适量的清水,炖至肉片熟烂即可。