简单又美味的口蘑菇汤食谱推荐
简单又美味的口蘑菇汤食谱推荐
口蘑,俗称香菇,是一种菌类的食物,营养丰富,口蘑的营养价值非常高,含有多种人体所需的营养成分,口蘑中含有多种人体必需的氨基酸,而且口蘑富含多种微量元素,
准备好所需的食材,蘑菇撕成小块,肉片切成片,青椒切成小块,蒜苗切成段,小葱切成段。
锅内热油,放入肉片煸炒,再加入适量的盐,翻炒至肉片变色。
然后放入青椒,蒜苗段,葱段,炒出香味。
然后加入适量的水,放入口蘑,煮熟。
然后放入适量的盐,味精,香油,继续煮。
最后放入青椒块,翻炒均匀即可。
口蘑的营养价值
口蘑中含有多种人体必需的氨基酸,口蘑中含有多种人体必需的氨基酸,而且口蘑富含多种微量元素,
口蘑中含有多种人体必需的氨基酸,而且口蘑富含多种人体必需的氨基酸,
口蘑的食用禁忌
1、口蘑性寒,脾胃虚寒者少吃,因为它会加重寒性,从而导致身体不适。口蘑含有的维生素种类非常多,但是如果你对某种食物中的维生素过敏,你就不能吃这种食物了。口蘑富含的草酸盐,过量食用会对身体健康造成影响,所以这种食物不适合给患有胃溃疡的人食用。口蘑含有很多的维生素,所以如果你患有维生素A和维生素C,那么你就不适合食用口蘑了,因为口蘑含有大量的维生素A和维生素C,会对身体健康造成影响。
5、口蘑中含有的纤维素非常多,过量食用会影响肠胃的蠕动,从而导致肠道中的垃圾毒素难以排出,从而造成排便不畅,从而出现腹胀的现象。
6、口蘑中含有大量的草酸,过量食用会导致身体内的钙元素流失,从而出现结石。简单又美味的口蘑菇汤食谱推荐,我们知道口蘑菇汤对于帮助我们促进食欲是很好的,可以帮助我们起到养胃护胃的效果,还可以预防癌症,提高身体免疫力。
一、材料:
白蘑菇(鲜蘑)100克,鸡汤300克,精味精、姜各适量。
做法:
1、将白蘑菇洗净,去蒂,放入沸水锅中烫一下,捞出放入凉水中,冷却后捞出,装入盘中待用。将鸡汤烧开,放入精姜,煮沸后,捞出放入汤碗中,放入味精、鸡汤,调好味,浇在蘑菇上即可。
二、材料:
青椒、口蘑、生姜、大蒜、胡椒粉。
1、青椒、口蘑洗净,蘑菇切片,口蘑洗净切片,生姜洗净切片,大蒜洗净切片,备用;起锅烧油,下姜片、大蒜片炒香;下蘑菇片、青椒片、口蘑片、胡椒粉翻炒;加水、味精调味;
5、煮开后,倒入打好的鸡蛋,用勺子轻轻推散,就可以出锅了。
三、蘑菇炖鸡
原料:
鸡、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、茴香、桂皮、酱油、盐。
1、鸡切块,用开水氽烫去血沫,蘑菇切片,生姜洗净切片,大蒜洗净切片,干辣椒洗净切片;锅中放油,烧热后放葱姜蒜,再放入鸡块翻炒,加入酱油、料酒翻炒;倒入没过鸡块的开水,大火煮开后转中小火炖至鸡肉七成熟,加蘑菇继续炖;加少量盐,继续炖至汤汁浓稠即可。
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