简单又嫩又好吃的牛排做法分享

简单又嫩又好吃的牛排做法分享

美食原料:牛排、鸡蛋、蒜、橄榄油、白糖、红酒

美食做法:

1、牛排洗干净,把上面的那层黑膜撕掉,然后用刀背把肉切成方形的牛排。用红酒腌15分钟,再切成小块,用橄榄油煎到两面金黄。

2、用黄油煎牛排,炒的时候要注意时间,可以先把牛排翻一面再翻一面。

3、准备一个平底锅,倒入橄榄油,再加入蒜、白糖,拌匀。再加入煎好的牛排,搅拌均匀,盖上盖子,用小火慢煎5分钟左右。煎到两面焦黄就可以了。

4、最后在牛排表面撒上一点就可以吃了。

菜品特色:牛排的肉质鲜嫩,在西餐里被称为“牛排的灵魂”。牛排里面含有大量的蛋白质,能够满足身体的营养需求。牛排的做法很多,大家可以根据自己的喜好来选择不同的做法,这样做出来的味道也是不同的。

2.牛柳

牛柳,是指牛后腿、前腿和后臀之间的肌肉,它的肉质较嫩,脂肪含量较少,但是含有丰富的维生素B6、烟酸、维生素B12等多种对人体有益的营养成分。

材料:牛里脊肉、黄油、胡萝卜、青椒、洋葱。

调料:蘑菇精、料酒、白糖、橄榄油、蒜。

做法:

1、牛里脊肉切小片,用料酒、蘑菇精、黑胡椒腌制5分钟;

2、胡萝卜、青椒、洋葱切片,蒜切末;

3、黄油融化后,倒入腌制好的牛肉片,大火翻炒;

4、炒到牛肉变色,加入胡萝卜片、青椒片、洋葱片,翻炒均匀,加一勺番茄酱;

5、加入适量的清水,小火炖煮20分钟;

6、加入适量的盐和黑胡椒调味,出锅即可。

牛肉的营养价值

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。简单又嫩又好吃的牛排做法分享,我们可以了解牛排的营养价值,然后搭配一些蔬菜来进行制作,比如黑胡椒以及白糖等,这样搭配是可以提高牛排的口感以及提升牛肉的味道的,而且还可以给牛排起到杀菌消毒的作用,对于牛排的营养价值是非常高的,大家可以学习它的做法。

牛排怎么做好吃

首先我们要先把牛排洗干净,在上面撒上一些盐,生抽,料酒,腌制半个小时左右。

然后再把牛排用纸包住,然后再把牛排放在上面,然后用叉子在上面扎一些小洞。

然后在生抽和盐上面均匀的涂抹上一些黑胡椒的味道可以让牛排吃起来更加的入味,我们再把锅烧热,然后再把牛排放下去,这样做的话就可以让牛排的口感变得更好了。

牛排怎么吃不腻

可以直接吃,我们可以用牛排做的西餐,在煎的时候就可以加入一些其他的材料,比如番茄酱,也可以加入一些蔬菜,这样吃起来更加的美味,而且牛排的做法也是非常的简单,我们只要准备好牛排,然后加入一些生抽,盐,料酒,胡椒粉以及一些白糖,搅拌均匀之后腌制半个小时左右。

然后把牛排拿出来,放到烤箱里面烤,烤的时候温度会有所下降,等到里面的牛肉烤熟之后,再在上面撒上一些番茄酱,然后再烤五分钟左右,这时候我们再把牛排拿出来,撒上一些生菜,这样吃起来味道会更加的鲜美。

牛排怎么做不油腻

我们可以用牛排做的西餐,在煎的时候可以加入一些番茄酱,加入一些蔬菜,这样吃起来味道会更加的鲜美,而且我们可以选择去吃一些比较新鲜的牛排,这样吃起来的口感会更加的细腻,而且牛肉的营养价值也是非常的高,具有非常不错的去腥味的效果,我们在煎的时候也可以加入一些番茄酱,这样吃起来会更加的美味,而且可以增添一些口感。