简单又健康！苦荞面粉的三种美味做法分享

简单又健康!苦荞面粉的三种美味做法分享,好吃又健康!在制作苦荞面粉的时候,需要把苦荞榨成汁,然后在经过高温处理后,在制作的过程中,在里面加入一些调料,这样做出来的苦荞面粉才会更加的有营养。

苦荞面粉的做法

1.把苦荞粉倒入干净的容器中,加入适量的水,再加入面粉,用筷子搅拌成絮状。

2.揉成面团,醒30分钟。

3.把面团取出,用擀面杖擀成1厘米厚的面皮。

4.再把面皮擀成2厘米厚的面片。

5.把面片放到碗中,再放入开水中煮。

6.待面片煮熟后捞出,放到冰水中冷却。

7.把苦瓜洗干净,切成片。

8.将苦瓜片放在盘子中,再倒入蜂蜜,放入苦瓜,加入少许的盐,搅拌均匀。

9.将苦瓜汁倒入碗中,撒上一些葱花。

10.倒入少许油,烧热后浇在苦瓜上即可。

苦荞面的做法

1、苦荞面用水和成光滑的面团,醒20分钟。

2、将酸荞面,酵母,盐,水,料酒和成面团,醒20分钟。

3、锅中烧开水,放入醒好的面团,揉成面团,发酵15分钟。

4、将面团分成若干个小剂子,擀成3毫米厚的面皮。

5、将面皮擀成3毫米厚的面皮。

6、将面皮折叠起来,再将面皮折过来。

7、再把折好的面皮卷起来,卷起来。

8、将卷好的面皮切成大小均匀的小段,擀成3毫米厚的面片。

9、将切好的小段码放在盘子中,放入蒸锅,蒸15分钟。

10、取出,放入凉开水中浸泡,至凉透,即可食用。