简单便捷！速冻麻辣小龙虾的佳肴制作方法

简单便捷!速冻麻辣小龙虾的佳肴制作方法是很简单的,可以根据个人的口味选择合适的佳肴进行制作,也可以根据个人的口味来进行选择制作,还可以加入一些配菜进行制作,一起烹饪,味道是很不错的。

速冻麻辣小龙虾的佳肴制作方法:

1.小龙虾去头,剪去头,剪去虾须,虾脚,挑去虾线,虾剪成段。

2.锅中油热后,放入小龙虾炸,炸的时候,注意炸的时候不要炸糊了。炸至金黄,捞出。

3.锅内留底油,放入干辣椒,花椒,豆瓣酱,葱,姜,蒜,大料,干辣椒炒香。

4.放入炸好的小龙虾,再加入适量的水,放入盐,酱油,白糖,味精,五香粉,蚝油,醋,香油。

5.大火烧开后,转小火,煮至汤汁粘稠,放入藕片,煮5分钟即可。

小贴士:

1、如果喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒,以免辣的太厉害。在做龙虾的时候,可以在小龙虾上面放一些切碎的洋葱和姜丝,这样做出来的龙虾更香。

3、因为藕片已经是很脆的了,所以炸的时候,要将藕片炸软了,这样吃起来才会更脆。

1、炸小龙虾的时候,千万不能炸糊了,炸糊了,再炸小龙虾的时候就容易炸糊了。炸的时候,一定要将藕片炸软了,这样吃起来才会更香。

炸小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾

材料

小龙虾,大蒜,淀粉,白糖,鸡精,料酒,姜,葱,香菜,辣椒酱,酱油,植物油

做法

1.小龙虾清洗干净,剪去头尾,再用料酒、姜丝、盐、胡椒粉和淀粉,抓匀腌制5分钟。

2.小龙虾用适量油入锅,待油热后放入小龙虾,炸至变色后捞出。

3.待油温回升至7-8成时,再将小龙虾放入锅中复炸,直到小龙虾炸至酥脆,待小龙虾表面略微有些金黄后捞出。简单便捷!速冻麻辣小龙虾的佳肴制作方法是很简单的,准备好配料,首先需要准备好小龙虾、青椒、花椒、干辣椒、蒜蓉、姜粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、醋、料酒、白糖、盐、味精。

1、首先将小龙虾的头部去掉,然后用剪刀剪去小龙虾的嘴巴,剪完后冲洗干净,放到容器中备用。青椒切块,姜切片,蒜切成蒜蓉,干辣椒切段备用。

3、起锅烧油,油热后放入姜蒜和干辣椒煸香。

4、放入小龙虾翻炒,待小龙虾炒熟后,放入豆瓣酱、花椒、蒜蓉、白糖、老抽、醋、料酒翻炒均匀。

5、最后放入适量清水,大火煮沸后转小火,煮至汤汁变浓稠,撒上少许胡椒粉即可。

6、美味的麻辣小龙虾就完成了,喜欢吃辣的可以放一些干辣椒,辣度适中。