端午节必备食物：粽子的魅力

端午节必备食物:粽子的魅力

端午节是中华民族传统节日,传说是为了纪念屈原而举行的。传说远古时代,屈原开始了自己的文字以及习俗。到了现在,粽子已经成为端午节食品。在南方,除了吃粽子,还有吃粽子。粽子的历史悠久,但是端午节吃粽子的习俗是非常盛行的。在中国的南北朝时期,粽子更是一种必不可少的食品。相传在春秋战国时期,有一位叫史蒂楚的名士,他拥有巧夺天工的手艺,让一些纨绔子弟与后羿斗剑,从而发明了粽子。后来,他在临淄一带的百姓中流传了粽子。

端午节,吃粽子是最古老的习俗。端午节是中华民族传统节日,粽子又称“角黍”,因为“角黍”的谐音,“角”的意思就是黍子。按照现代的粽子品种和口味,又分为:生粽、熟粽、生粽。传统中国的粽子大多是用糯米做成的,形状有三角形、四角形、元宝形状等,形状有圆形、三角形、四角形等,南北方叫法不同。粽子有肉粽、豆沙粽、板栗粽、蛋黄粽、龙舟粽等。

中国的端午节起源于中国,历史悠久。中国人民过端午节有二千多年的传统,是中华民族的一个伟大的节日,在我国民间流传了数千年。现在很多地方都有端午节吃粽子的风俗。

端午节吃粽子的习俗:

吃粽子是中国人民的传统习俗,在许多地方,每到端午节时,家家户户都要吃粽子。粽子的制作工艺也十分的讲究,先将糯米用高压锅蒸熟,然后再炒熟。把炒熟的糯米、新鲜水果、绿色蔬菜和肉类混在一起,剁碎拌匀,做成一个个的馅,外面裹上红豆、栗子、花生、红枣、桂圆等,包成粽子。吃时,可依个人口味洒上糖水或茶叶、果糖、玫瑰花等。

“吃粽子”是我国的传统习俗,在很多地方,每到端午节时,家家户户都要吃粽子。粽子吃起来既“糯”,又“甜”,还有浓郁的米香。糯米,在南方称作糯米,在北方称作江米。