究竟是选择牛奶全脂还是脱脂？哪个更好？

究竟是选择牛奶全脂还是脱脂?哪个更好?

根据《中华人民共和国食品添加剂使用标准(GB/T11760)》,牛奶中脂肪酸的含量,主要为3%~5%,同时还含有脂溶性维生素A、D、E等。但由于牛奶中含有丰富的脂肪,它本身具有较高的热量,即使是优质的奶油也会使脂肪含量增加。因此,最好选择脱脂或脱脂牛奶。

牛奶中脂肪量的高低与人体的胆固醇含量成反比。这种反比使人体胆固醇含量增高。这种情况下,人体就会分泌出一种叫甲状腺激素的物质,这种激素能使人的动脉血管壁壁变厚,这样就会使动脉血管壁增厚,形成脑血栓。

但要注意的是,过多地摄入脂肪也会影响人体对其他营养成分的吸收。比如,经常喝酒的人,血液中的酒精含量比正常人多,而且对脂类物质的吸收就不好。另外,还有可能会导致心脑血管疾病。

总之,目前市面上的牛奶全脂牛奶,脱脂牛奶已成为国际上热量最高的食品,营养价值更高。

推荐三大5类牛奶

牛奶:牛乳脂肪球大,能迅速释放能量,提高身体能量。牛奶中的蛋白质和矿物质含量较高,尤其是含有丰富的钙,能弥补牛奶中的钙质不足。牛奶中的铁含量也很高,是补充铁质的理想食物来源。

酸奶:酸奶可以帮助人有效的消化,如果你喝酸奶,你可以更好的吸收奶中的营养成分,也更健康。酸奶不仅可以帮助你消化,还可以改善肠道环境,有效改善便秘。

4类牛奶

酸奶:有润肠通便的作用,能有效的改善便秘,如果你有痔疮,就可以喝酸奶,你还可以每天早上空腹喝一杯酸奶。

酸奶中含有乳酸菌,能有效的调整肠道菌群,预防便秘,经常喝酸奶的人,肠癌的发病率比那些不吃或少吃或者不吃的人要低得多。

5类牛奶

1、大豆奶酪

大豆奶酪,不仅含有丰富的优质蛋白质,而且含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进肠道蠕动,有效预防便秘,还可以保护血管,促进胆固醇的代谢。

2、酸奶西米露

西米露,又叫西米露,是广东传统的小吃,它色泽白净,口感香甜,而且营养丰富,西米性平,味甘,有健脾养胃、补气养血的作用。