秘制家常凉皮做法，教你轻松在家做美味凉皮
秘制家常凉皮做法,教你轻松在家做美味凉皮
材料
主料:凉皮
辅料:生抽、大蒜、香油
做法
1.将蒜切成碎末,加入生抽、香油拌匀。
2.用保鲜膜将凉皮包好,放入冰箱冷藏3小时以上。
3.将冷藏好的凉皮取出切成丝。
4.将大蒜切成末,加入生抽、香油拌匀。
5.将凉拌好的凉皮丝放入盘内即可。
小诀窍
1.凉皮要用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏3小时以上。
2.黄瓜切丝后,在黄瓜丝上加入少许盐、白糖、味精、香油、生抽拌匀,这样做出的凉皮丝色白美观。
凉皮的营养价值
凉皮是一种营养丰富、解暑、消食、生津的特色小吃,一般可分为冷皮、热皮、冷面三大类。凉皮一般可分为冷皮、热皮、冷面三大类。
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