秋葵拔丝的美味制作步骤和详细过程

秋葵拔丝的美味制作步骤和详细过程

一、秋葵怎么做

1、把秋葵洗净,斜切,这样好熟,不容易烂。在锅中放油,放入适量的葱姜末,炒香。把切好的秋葵放锅中,放点酱油和醋,盐,生抽,蚝油,白糖,糖搅拌。把芡汁倒入锅中,用铲子搅拌,使汁均匀的挂在秋葵上,等待片刻即可出锅。

二、秋葵的营养价值

1、秋葵含有丰富的糖类、铁、钾、钠、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸以及某些维生素和微量元素等,还含有秋葵甙、黏液质、鞣质等。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。秋葵含有维生素A和β胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力、促进身体健康。

5、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

三、秋葵的营养价值

1、秋葵的营养价值很高,它含有丰富的铁、锌、维生素A、维生素C和可溶性纤维等,还含有秋葵甙、黏液质、碳水化合物、胡萝卜素、铁等营养成分。秋葵性温,味甘性平,有健胃整肠、补肾壮阳护肝、保护和提高生育能力等功效。秋葵的营养价值还表现在它含有大量的黏液蛋白,可减少人体对胆固醇的吸收,对高血脂、高血压、冠心病病人有益。秋葵的功效还包括,秋葵含有丰富的维生素A和β胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力、促进身体健康。

四、秋葵的做法

秋葵炒肉片

材料:秋葵1根,瘦肉300克,姜、蒜、盐、糖、油适量。