秋天猪脚配什么煲汤好？尝试这5款经典秋季煲汤配方！

秋天猪脚配什么煲汤好?尝试这5款经典秋季煲汤配方!秋季煲汤配方一:莲子猪肚汤

材料:莲子、芡实、猪肚、

做法:

1、将芡实和莲子洗净;猪肚剖开,洗干净;把莲子和芡实放入猪肚内,加适量水,用针线缝合;

4、猪肚煮熟后,将猪肚切成片,放入砂锅中,文火煲3小时,调味即可。

功效:莲子性味甘平,有健脾、补心、安神、止遗涩精的功效;芡实性味甘平,有补中益气、健脾和胃、补肾固精的功效;猪肚味甘咸性温,有补中益气、补虚、健脾胃、止虚汗的功效。

秋季煲汤配方二:山药大枣粥

材料:大枣、薏苡仁、粳米、冰糖。

1、将山药去皮,切成小块,大枣洗净,薏苡仁洗净,用温水浸泡;将大米洗净,用冷水浸泡半小时,放入锅中,大火烧开,转小火熬煮;等粥煮至浓稠时,加入枣块、冰糖,搅拌均匀,继续煮一会儿即可。

功效:山药性味甘平,具有健脾益胃、补肺止咳、补肾益精的功效;大枣性味甘平,能补脾胃、益气生津、养血安神。

秋季煲汤配方三:太子参山药排骨汤

材料:猪大排、料酒、

1、将姜洗净切片备用;排骨洗净切块,冷水下锅,烧开后捞出;将排骨、料酒放入汤锅中,大火烧开后转小火炖煮2小时;

4、出锅前放入适量盐调味即可。

功效:太子参性味甘平,能补肺健脾、益气生津;山药性味甘平,能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精;胡萝卜性味甘平,能补中益气、健脾和胃、益气生津。