秋天必吃！这些菜品绝对适合秋天享用

秋天必吃!这些菜品绝对适合秋天享用!

秋燥会伤脾

俗话说“一年四季皆秋燥,不欲极爽食”。而且秋天气候干燥,容易上火,所以饮食应该多吃一些滋阴润燥的食物,比如梨、甘蔗、蜂蜜、芝麻、银耳等,或用白木耳煮粥、煮汤,可滋阴润燥。

多吃南瓜

南瓜性温,味甘。归脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、祛痰止咳的功效。适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、口干舌燥、慢性肠炎、糖尿病等人群食用。

藕是一种常见的蔬菜,富含多种矿物质,具有清热凉血、养血的功效。可以做成藕汤、藕粉等。

西瓜

西瓜属于寒凉性食物,是瓜类中寒性最强的一种,可以清热、生津、止渴、利尿,适合夏天食用。

芹菜

芹菜味甘、辛、性凉。归肺、胃经。具有平肝清热、祛风利湿、解毒消肿、补虚健脾、清胃、明目的功效。

西红柿

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等。

西瓜不仅可以清热、生津、止渴、利尿,还可以补足人们身体内的水分,而且具有清热解暑的作用。

秋季养生食谱推荐

红薯粥

红薯150克,大米100克,白糖少许。将红薯洗净去皮切块,与大米同煮粥,待熟时加入白糖调匀,再煮一、二沸即成。

百合粥

鲜百合50克,大米100克,白糖适量。将百合洗净与大米同煮粥,待熟时加入白糖调匀,再煮一、二沸即成。

黄精蒸鳕鱼

黄精15克,鳕鱼100克,调味品适量。将黄精洗净切片,放入蒸盘蒸10分钟,取出鳕鱼片,加入调味品拌匀;将鳕鱼片放在黄精上,放入蒸锅中蒸熟。

大枣木耳汤

大枣15枚,黑木耳15克,冰糖适量。将大枣、黑木耳洗净,放入碗内,加冰糖,放水适量,蒸1小时。每日早、晚餐后各服一次。