百款破壁机豆浆食谱让你健康有趣

百款破壁机豆浆食谱让你健康有趣

营养素:蛋白质

热量:15-20.5千卡

蛋白质含量:4-7克

脂肪含量:20-25克

碳水化合物:9-15克

膳食纤维:3-5克

酵素:3-4克

大豆异黄酮:5-8克

微量元素:钙18-29毫克

膳食纤维:1克

大豆异黄酮:3-8克

大豆皂苷:10-15毫克

大豆卵磷脂:0.8-1克

卵磷脂是植物体内的重要物质,它对人体的神经、心血管、消化、内分泌等都有非常重要的作用。

每天喝1-2杯豆浆就能补脑,补脑的办法很多,而豆浆的营养丰富,经常喝豆浆可以增加大脑的活力,对人的记忆力有帮助。

制作方法:黄豆100克,水800克,水1200克,盐2克。黄豆提前泡3小时以上,黄豆磨成豆浆,放入豆浆机,加水,选择豆浆档,十几分钟后豆浆煮熟,用豆浆过滤网把豆渣滤出来,只留下豆浆。把过滤出的豆浆趁热喝,豆浆里可加入少许白糖。

每天早上喝一杯豆浆,对于补脑是非常好的。

喝豆浆的注意事项

1、豆浆性寒,喝太多容易出现腹痛腹泻等症状,豆浆能通便,经常喝豆浆对人体健康是非常有好处的。但是也要注意一些人群,喝豆浆要注意适量,不可以过量饮用。

2、豆浆在冲泡好之后,要马上饮用,而且在饮用之前,一定要用干净的水先泡开,然后再煮豆浆。

3、豆浆在加热到60摄氏度左右的时候,不要立即喝,这样会影响到豆浆的营养价值。

4、豆浆不能用铁锅煮,也不能用豆浆机来煮,这样会影响豆浆的营养价值。

5、豆浆生豆浆里含有毒蛋白,喝了生豆浆会造成蛋白质过敏。

6、豆浆不能和某些药物同服,比如有些人喝豆浆会出现腹痛腹泻等症状,这就会影响到豆浆的营养价值。

7、对豆浆过敏的人群,喝豆浆后就不能再喝豆浆了,否则会引起皮肤红肿、腹痛、腹泻等症状。

8、豆浆不要与药物同服,因为这会影响豆浆的营养价值。

9、豆浆在加热到60摄氏度左右的时候,不要马上饮用,因为这时豆浆会产生泡沫,这就会影响到豆浆的营养价值。

饮用豆浆的禁忌

1、喝豆浆前1小时,不宜吃其它酸性食物。百款破壁机豆浆食谱让你健康有趣,简单易做,食材简单方便,在家就可以做,只需清洗食材即可,还可以在家做,吃的乐趣多。

1.花生米提前泡发,泡至稔。(这一步很重要,泡好的花生米不易碎,和豆浆的口感也更佳)

2.鸡蛋打散,加适量的水和冰糖,搅拌均匀,不加糖的,即可。

3.将豆浆倒入锅中,烧开。

4.转中小火,倒入鸡蛋液,小火慢炖至蛋液凝固。

5.趁热喝下,会很香,口感好。

6.我喜欢放上炒熟的花生米。

7.打好的豆浆,冲入米饭中,可以放一些生抽,味道更佳。

8.在碗中放入适量的白糖,搅拌均匀。

9.将蛋液过筛,留出空隙备用。

10.锅中加入适量的水,放入蛋液。

11.大火烧开后转中小火,慢慢煮。

12.煮到蛋液凝固,用筷子将蛋液挑起,很漂亮的鸡蛋就出来了。

13.盛到碗中,撒上葱花,黑芝麻,或者辣椒粉,然后吃。

二、酸辣花生米

材料

主料:花生米(带红衣)100克,

辅料:白醋100克,白糖50克,香菜少许,盐3克,鸡精2克,红油3克,辣椒粉5克,

1.花生米洗净,用温水浸泡;

2.锅中放入适量的水,烧开,放入花生米;

3.大火烧开后转小火,煮至花生米呈半透明状;

4.再放入白醋、红糖、香菜;

5.煮至白醋变成红色,关火晾凉;

6.倒入花生米中拌匀,冷却后即可食用。

三、酸萝卜丝

主料:白萝卜1/4个,

辅料:盐1茶匙,醋1汤匙,辣椒粉1/4茶匙,芝麻油1汤匙,干辣椒2个

1.萝卜洗净,切丝;

2.放入开水中焯一下,沥干水份;

3.将白萝卜丝加入碗中,加醋、盐、辣椒粉、芝麻油、干辣椒,搅拌均匀;

4.将拌好的萝卜丝倒入碗中,放入冰箱冷藏;

5.冰凉的萝卜丝,酸甜可口,营养丰富。