白萝卜丝裹面粉蒸的制作方法分享

白萝卜丝裹面粉蒸的制作方法分享,如果大家对于白萝卜丝裹面粉蒸的制作方法感兴趣,可以多了解一些它的制作方法,这样我们在自己制作的时候,就能够掌握这些技巧,让我们吃起来更加放心。白萝卜丝裹面粉蒸的制作方法介绍,大家可以参考下面的步骤。

白萝卜和面粉比例是3:1,就是面粉要多一点,多加会把面蒸熟。

白萝卜和面

白萝卜和面,最好是用面粉,面粉和成比较柔软的面团,因为白萝卜里面含有水分,也会比较容易粘在一起,所以不容易粘在一起,一起蒸熟了会更好吃。

面粉和萝卜丝需要怎么处理

首先准备食材:白萝卜一根、面粉、水、酵母、食用碱、水

白萝卜切丝后用盐腌一下,这样不容易出现发黑的情况,如果太硬,可以用清水加少量盐把面粉拌匀,然后加入清水揉搓,然后放在面板上揉搓,等到面粉没有酸味的时候就可以了。

揉搓成团后,把面团放在干净的盆子里,再加入酵母,泡打粉,糖,一起搅拌,搅拌均匀后把面团放在温暖的地方发酵,大约15分钟。

发酵好的面团放到面板上,揉搓排气,然后切成等量的剂子,擀成面皮,把白萝卜的一端横着,然后切成条,最后切成三厘米左右的小块。

把面皮放在白萝卜上,然后把萝卜丝放到上面,然后从一端开始卷起来,卷好后放在一个碗里,接着放入一些酵母粉,加入适量的清水,然后搅拌均匀后放在一边,放到一边,盖上盖子,发酵1个小时。

然后把发酵好的面团放在面板上,然后把白萝卜放到上面,揉搓排气,然后切成小块,把水分挤干,然后在擀成面皮,把白萝卜放到上面,然后用刀在上面切出一条小口,接着把小口用筷子从下向上卷起来,卷起来后,就这样把小口收好了,然后放在面板上,盖上盖子,二次发酵,大约20分钟后,就可以用平底锅做了。

吃白萝卜有什么好处

1、辅助治疗疾病

白萝卜对于辅助治疗疾病有一定的辅助作用,白萝卜中含有丰富的维生素C,维生素C能够增强机体的免疫功能,提高抗病能力,还可以促进体内抗体的合成,提高机体对疾病的抵抗能力,从而减少疾病的发生。白萝卜丝裹面粉蒸的制作方法分享给大家,这道食物可以说是一道非常传统的美食了,这种美食制作简单,但是味道鲜美,让人回味无穷。但是,面对这种美食,很多人都会不太喜欢,认为吃腻了就会影响健康。其实,如果你也是这样想的话,可以学习一下这道美食的制作方法,让自己在家中也能制作。

制作方法

1.白萝卜洗净去皮,切成细丝,撒少许盐腌制一会儿,然后挤掉水分,挤干水分备用

2.然后在容器里倒入面粉,打入一个鸡蛋,放入白萝卜丝,搅拌均匀

3.把准备好的面均匀地裹上一层面粉

4.用手把面和成光滑的面团,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可

1、白萝卜含有丰富的营养价值,有很好的清热解毒、化痰止咳、生津止咳、滋补作用。它含有的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助消化,还可以促进人体对营养的吸收,对提高人体免疫力有很大的帮助。

2、白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

3、白萝卜含有的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

4、白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

5、白萝卜中含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。

6、白萝卜含有的木质素能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。

7、白萝卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。

8、白萝卜含有的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,还可以促进人体对营养的吸收,对提高人体免疫力有很大的帮助。

二、胡萝卜炖土豆

原料:土豆、胡萝卜、青椒、香葱、鸡精、生抽、老抽、醋、糖。

做法:

1、土豆去皮切块,胡萝卜切片,青椒切块,香葱切段。

2、土豆、胡萝卜、青椒、香葱、青椒倒入搅拌机中。

3、倒入适量的清水,搅打成汁。

4、倒入锅中,加入适量的鸡精、生抽、老抽、醋、糖。

5、煮开后,加入适量的盐、鸡精。

6、大火炖开,小火炖30分钟即可。