白对虾的家常烹饪技巧大揭秘

白对虾的家常烹饪技巧大揭秘大揭秘

一、香菜炒虾仁

原料:虾仁400克,香菜150克,色拉油、精姜丝、香油、酱油、湿淀粉、鲜汤各适量。

制作:

1、将虾仁洗净,放入碗内,加精姜丝、香油拌匀;香菜洗净切段;放色拉油烧至七成热,放入虾仁滑熟,倒入漏勺沥油;放色拉油烧热,放入姜丝煸香,放入虾仁煸炒,烹入料酒,倒入香菜段、酱油,加鲜汤,煸炒入味,用湿淀粉勾芡,淋上香油,

二、糖醋小虾

原料:小龙虾500克,白麻油、干淀粉各适量。

1、小龙虾洗净,放入碗内,加精白麻油、干淀粉拌匀。放色拉油烧至七成热,放入虾仁滑熟,倒入漏勺沥油。放色拉油烧热,放入姜丝煸香,倒入小龙虾煸炒,烹入料酒,加鲜汤,煸炒入味,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,

三、椒盐虾

原料:小龙虾、干辣椒、花椒、八角、蒜、蚝油、香油、淀粉、植物油各适量。

1、小龙虾洗净,剪去头尾,剪去小爪子,再用牙签在小龙虾的小钳子上串上。锅中放油烧至七成热,放入小龙虾炸至金黄色捞出,控油。锅中留底油,放入花椒、八角煸香,放入蒜煸出香味,放入干辣椒煸香,放入炸好的小龙虾翻炒。

4、放入蚝油、香油炒匀,白对虾的家常烹饪技巧大揭秘

1、白对虾干炸或者油炸的时候,加入少量的油就好了,不需要太多的油。炒菜的时候,加一点点盐,或者鸡精。要吃虾的时候,可以和土豆一起炒,然后加点儿郫县豆瓣酱,然后再翻炒。

4、烧出来的菜,要想好吃,还是自己做的比较好。

5、白对虾干炸或者油炸的时候,加一点点油就好了,不需要太多的油。

6、郫县豆瓣酱一定要炒出来才好吃。

7、在烧菜的时候,可以加点胡椒粉,或者糖,然后再翻炒几下就好了。

8、虾干的制作方法,可以把虾干先炸一下,然后再炒,这样能让肉质更加鲜美,口感更好。

虾干的营养价值

虾干中含有丰富的蛋白质和矿物质,其中钙和磷的含量都比较高,食用可以帮助补充身体所需要的营养,还能增强身体的免疫力,预防身体出现疾病,对身体有很多好处。

虾干的营养价值是什么?

虾干中含有丰富的蛋白质,而且还含有很多的氨基酸,还有多种维生素和微量元素,虾干在制作的时候,为了让味道更好,里面还要加入一些其他的食材,比如木耳、香菇等,这样才能让营养更全面,吃起来也更加美味。

虾干的功效与作用

虾干具有很高的营养价值,虾干中含有大量的钙,还含有一些钙元素,吃虾干可以起到很好的补钙效果,还能起到预防骨质疏松的作用,能起到美容养颜的效果,同时还能促进骨骼发育,对身体有很多好处。

虾干的营养价值还有很多,对身体有很多好处,它还可以起到补充身体所需要的营养,对身体有很多好处,平时可以多吃一些,还能促进身体的发育,也能增强身体的免疫力,预防身体出现疾病,虾干的营养价值也比较高,可以和多种食材搭配,起到很好的营养价值。

虾干的做法有哪些?

虾干可以和多种食材搭配,做出的菜味道非常鲜美,营养价值也很高,里面含有很多的蛋白质和微量元素,虾干可以和多种食材搭配,可以做成营养丰富的菜品,这样味道更鲜美,也可以炖着吃,比如虾干炖豆腐,虾干炖土豆,虾干炖玉米,虾干炖虾,虾干炖茄子,虾干炖大虾等,这些菜的做法也比较简单,平时可以根据自己的口味来选择制作。