白切鸡腿饭：鲜嫩鸡腿与香饭的完美搭配

白切鸡腿饭:嫩鸡肉与香饭的完美搭配,会让我们感受到一种美感,且白切鸡腿饭,对于我们的肠胃有很大的好处。

二、白切鸡腿饭的做法

材料:鸡腿4只、葱适量、米饭适量、酱油适量、盐适量、味精适量、糖适量、胡椒粉适量、蒜适量、姜适量

做法:

1、先把鸡腿洗干净,切成小块,然后放到锅中煮熟。

2、然后把鸡腿放入锅中煮熟。

3、把米饭盛到碗中,再把鸡腿肉倒入碗中。

4、再把剩下的葱、姜、蒜切碎。

5、最后把锅烧热,放适量的油,放入蒜末,煸炒出香味。

6、然后把煸炒好的蒜末放入鸡腿肉中,加入适量的酱油、盐、糖、胡椒粉、味精,继续煸炒。

7、再把炒好的菜倒入碗中,然后加入米饭。

8、然后再把煮好的鸡腿肉倒入碗中,放入蒸锅蒸熟。

三、鸡腿的营养价值

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。