电饼铛做披萨究竟要不要盖盖子？

要是盖子盖上面会有很多的东西,比如火腿肠、肉松、虾皮、洋葱、披萨酱、各种蔬菜、果酱等等,但是一般来说盖子盖上面是可以的。

披萨酱是由意大利面、番茄酱、洋葱、奶酪、高汤等制作而成,营养丰富,味道鲜美。

披萨酱中含有丰富的蛋白质、糖类、B族维生素、矿物质等营养成分,以及多种人体所需的氨基酸,适当食用对身体有益。

披萨酱做法简单,用料简单,披萨的制作方法也有很多,要是能做得好,就一定可以做出美味的披萨酱。

披萨酱可以加一些水果、蔬菜等来增加披萨酱的味道,如有西红柿、胡萝卜、青椒等蔬菜,不仅口感好,营养也很丰富,披萨酱就能做得更多。

披萨酱的做法

材料:

洋葱、青椒、鸡蛋、玉米粒、高汤、番茄酱、黄油、糖、盐、鸡精、胡椒粉

做法:

1、洋葱切丁、青椒切丁、玉米粒煮熟、鸡蛋打散。

2、黄油化开,加入洋葱丁、青椒丁、玉米粒、鸡蛋,

3、将披萨酱均匀涂抹在披萨饼上。

4、烤箱180°C预热5分钟。

5、将披萨酱装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏1小时。

6、取出披萨饼,刷上披萨酱,撒上适量玉米粒和青椒丁。

7、入烤箱,200°C烤20分钟即可。

8、取出披萨,在上面撒上马苏里拉奶酪。

9、上桌后,再撒上一些切好的西红柿、胡萝卜丁。

芝士披萨酱的做法

低筋面粉300g、黄油50g、细砂糖10g、盐1g、鸡蛋1个、芝士片适量

1、将黄油和细砂糖加入鸡蛋液中,

2、分2-3次加入盐,

3、分次加入面粉,搅成雪花状。

4、加入融化好的黄油,

5、取出面团,揉成长条状,切成2cm大小的剂子,盖上保鲜膜,松弛20分钟。