电饭锅自制蜂蜜面包，烘焙简单又美味！

电饭锅自制蜂蜜面包,烘焙简单又美味!

材料:高筋粉300克,黄油100克,奶粉20克,鸡蛋1个,白砂糖20克,盐2克,酵母2克,泡打粉1克,白芝麻20克,黄油20克,干酵母2克,鸡蛋一个,白糖25克

做法

1.先准备好所有的食材。

2.黄油室温软化,加入干酵母,白糖,盐,鸡蛋,奶粉,泡打粉搅拌均匀。

3.面粉,泡打粉,白芝麻,混合均匀。

4.加入泡打粉,盐,白糖,奶粉,鸡蛋,酵母搅拌均匀。

5.倒入黄油搅拌均匀。

6.盖上保鲜膜发酵1小时。

7.发酵至2倍大。

8.将发酵好的面团擀开,厚度均匀,然后用擀面杖擀成0.8厘米左右的厚度,从上到下卷起来。

9.卷好的面团整成长条状,切成小段,静置20分钟。

10.电饭锅底部刷一层黄油,放入步骤6的步骤1,然后再放入做好的馒头生坯。

11.盖上盖子,放入蒸锅中,醒发15分钟。

12.开盖,把表面的气打开,再继续蒸12分钟即可。

13.取出蒸好的馒头生坯,撒上点芝麻,装盘。

做法二

1.把酵母用温水化开,放入面粉,边加边搅拌,直至面粉成雪花状。

2.把面粉揉成面团,盖上湿布,放在温暖处,进行发酵。

3.准备好豆沙,红豆沙分成10g一份。

4.把红豆沙用擀面杖擀碎。

5.把豆沙卷起来。

6.卷好后,用刀切成9个小剂子。

7.擀成薄薄的面皮。

8.把面皮包裹住馅料,放入电饭锅中,盖上盖子,醒发10分钟。

9.把电饭锅开关打开,取出来,揭开盖子。

10.在面皮上涂上一层蛋液,再盖上盖子。

11.把电饭锅按下煮饭键,等煮饭键弹起后,再焖一会。

12.把蒸好的馒头切成小块,摆在蒸好的馒头上。

13.电饭锅加热,放上蒸屉,上汽后蒸15分钟。电饭锅自制蜂蜜面包,烘焙简单又美味!蜂蜜面包的做法很多人都有,但是大家知道吗?其实制作蜂蜜面包的时候需要注意很多事项,下面就为大家介绍一下,可以在家尝试制作的方法。

一、蜂蜜面包的做法

1.鸡蛋打入碗中,加入糖、牛奶、酵母粉和盐,搅拌均匀,直至用筷子挑起有小疙瘩。

2.面包机中放入鸡蛋,启动面包机,启动和面功能,至完成阶段,面团发酵至两倍大。

3.将发酵好的面团擀成长方形薄片,在表面刷一层蛋液,然后撒上蜂蜜。

4.用擀面杖擀成薄片,将烤盘放入预热好的烤箱中,温度200度,上下火烤20分钟。

5.烤好的面包冷却后,切成细条,放入保鲜袋中,在面包表面用擀面杖擀几下,然后用刀切成自己喜欢的大小,放在烤盘上。

6.用筷子夹出面包,然后用叉子在面包上扎一些小洞。

7.锅中倒入适量油,大火烧至七成热,放入土司,用中火将土司烤熟即可。

8.装盘,撒上糖,再次入烤箱烤20分钟,烤好后,撒上芝麻即可。

二、草莓酱面包的做法

1.将面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖、牛奶和水,按照6:1:1的比例进行混合,最后加入橄榄油,揉成面团。

2.揉面,将面团分成小剂子,擀成面皮,切成3厘米宽的长条,然后用刀划上两道口子。

3.放入烤盘,烤箱预热180度,中层,烤20分钟。

4.取出晾凉,再撒上白芝麻。

三、牛肉燕麦面包的做法

1.黄油室温软化后,用电动打蛋器打至起泡,颜色变浅。

2.把鸡蛋、糖、盐、牛奶、面粉、酵母,用打蛋器打至均匀。

3.揉面,把面团分成大小相等的面团,擀成面皮,切成4厘米宽的长条,然后用刀划上两道口子。

4.放入烤箱,烤25分钟左右。

5.将猕猴桃去皮,切成3厘米大小的块,然后切成小块。

6.将苹果和葡萄干用搅拌机打成汁。

7.把燕麦片加入燕麦汁,揉成面团。

8.把面团揉至扩展阶段,把面团分成几个小剂子,揉成圆球。