电饭煲轻松煲出香喷喷的美味猪脚

电饭煲轻松煲出香喷喷的美味猪脚,不仅美味可口,而且对于人体也是非常有好处的。炖猪脚需要准备好材料,需要用到的食材有生姜、蒜瓣、桂皮、八角、香叶、盐等,还需要准备好调料,只有准备好了食材之后,才能够制作美味的猪脚。下面就来介绍一下电饭煲轻松煲出香喷喷的美食。

电饭煲快炖猪蹄的做法

1.猪脚洗净,放入锅中,倒入适量清水,放入生姜,八角,煮到用筷子可以扎透的时候,然后用清水冲洗干净。

2.洗好的猪脚切成小块,放入锅中,倒入适量清水,放入生姜,煮到用筷子可以扎透的时候,然后用清水冲洗干净。

3.电饭煲上面有放好食材的,下面有倒入适量清水的,倒入生姜,然后放入猪脚,盖上盖子,煮到电饭煲自动煮熟。

4.煮熟之后,打开盖子,把锅中的生姜和蒜片挑出来,猪蹄在煮的过程中会出油,而且会有很多泡沫,不能够把猪蹄煮烂,要把这些泡沫去掉。

5.锅中倒入食用油,油热之后,放入冰糖,小火熬制,待冰糖溶化变成深棕色,然后熬成糖浆,然后把猪蹄倒入锅中,熬到猪蹄变软,最后放入八角,葱,姜,蒜,再加入生抽,酱油,搅拌均匀,然后盖上盖子,继续煮到猪蹄熟了就可以了。

红烧猪蹄的做法

主料:猪蹄1000克

辅料:黄豆100克

调料:酱油10克,醋5克,八角2克,桂皮1克,丁香5克,姜5克,大葱5克,盐3克,白砂糖2克,胡椒粉1克

1.猪蹄洗净,用刀剁成6厘米见方的块,用开水氽烫一下,捞出,沥干水分。

2.锅中倒入少许油,烧热,放入猪蹄翻炒,待猪蹄上色。电饭煲轻松煲出香喷喷的美味猪脚,是用特殊的电饭煲,煲出来的猪脚能够保持原有的鲜美,营养价值也很高,能够改善人体的循环,而且吃起来也比较健康,富含丰富的蛋白质,可以补充身体的多种营养,同时又能够增加人体的免疫力,而且能够起到补血的作用,特别适合产妇来吃,所以今天我们就来介绍一下电饭煲轻松煲出香喷喷的美味猪脚。

食材明细:

猪脚一只、姜1块、小葱2根、料酒、蚝油、糖、花生油、生粉、盐、油

做法:

1.将猪脚用清水浸泡1个小时左右,洗净后切块;

2.将葱切成段,姜切成片,小葱切成葱花;

3.锅中倒入油,待油热后,放入葱段、姜片、花椒和八角,炸出香味;

4.倒入猪脚翻炒几下,待猪脚的表面泛黄后,倒入老抽和生抽,翻炒几下,倒入开水,大火烧开后,将葱段和姜片倒入锅中;

5.盖上锅盖,转小火慢炖,直到炖的时候,汤汁收的差不多了,撒上葱花,即可出锅。

提示:

1.炖猪蹄的时候,汤汁要比平时多,以保持猪脚的鲜美。

2.最好用放入葱段、姜片、花椒和大料,再转小火慢炖,这样炖出来的猪蹄才会香浓。

红烧猪蹄

食材:猪蹄500克,葱姜蒜、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、香菜、干辣椒、花生油。

1.猪蹄买回来以后,放在清水中浸泡,洗去表面的血水。

2.锅内放入足量的水,放入猪蹄,加入葱姜蒜、大火烧开。

3.盖上盖子转小火炖,大约半个小时左右,等到猪蹄上色,筷子能插入猪蹄即可。

4.将猪蹄捞出,沥干水分,放入碗中。

5.将锅内倒入油,放入冰糖,小火炒成糖色。

6.锅中倒入足量的油,放入干辣椒,小火炒出香味。

7.放入猪蹄翻炒,直到猪蹄变色。