电饭煲轻松做出美味肉米饭家常菜

米饭适量、瘦肉100克、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱1个

辅料:

盐适量、鸡精适量、酱油适量、水适量

做法:

1.土豆和胡萝卜去皮,切成小块,洋葱切成小块,瘦肉切片。

2.炒锅倒入油烧热,放入洋葱翻炒,再放入肉片翻炒,然后放入土豆块,加入酱油,盐,翻炒。

3.将肉片炒到7成熟,倒入胡萝卜片,放入洋葱块,翻炒。

4.加入适量的水,大火烧开,小火慢炖至软烂,出锅即可。

土豆的功效与作用

1、补充营养

土豆含有丰富的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

2、降糖降脂

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

3、利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。