田螺肉的功效与作用以及禁忌：了解这种食材的健康奥秘

田螺肉的功效与作用:

1、清热去火:田螺肉是寒性食物,具有清热去火的功效,对于平时容易上火的人,可以适当食用田螺肉,有利于清热去火。

2、缓解便秘:对于容易便秘的人,可以适量食用田螺肉,有利于缓解便秘。

3、滋阴壮阳:田螺肉味甘,性寒,具有滋阴壮阳的功效,可以缓解肾虚引起的阳痿、遗精、腰膝酸软等症状。

4、增强抵抗力:田螺肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,适量食用可以补充人体所需的营养,增强人体的抵抗力。

5、降血压:田螺肉可以降低血压,有利于血压的稳定。

6、抗衰老:田螺肉富含抗氧化的物质,可以增强身体免疫力,降低胆固醇,延缓衰老。

7、通便:田螺肉富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有利于促进消化。

8、补充营养:田螺肉富含蛋白质,可以补充人体所需的营养,提高身体的免疫力。

田螺肉的做法

1、炒田螺肉

材料:田螺肉250克,朝天椒1个,植物油、生抽、鸡精、料酒、水淀粉适量。

做法:将田螺肉清洗干净,备用,辣椒切块,大蒜切成末,锅烧热后,放入适量油,爆香大蒜,放入辣椒,翻炒,放入田螺肉翻炒,放入生抽,盐,鸡精,炒熟即可。

2、爆炒田螺肉

材料:田螺肉300克,大葱1根,生姜1块,食用油适量,鸡精适量。

做法:将田螺肉清洗干净,切成大块,备用,大葱切段,生姜切成末,大蒜切成末,锅烧热后,放入适量油,爆香大蒜,放入田螺肉翻炒,放入生抽,盐,鸡精,炒熟即可。

3、清蒸田螺肉

材料:田螺肉200克,朝天椒1个,食用油、生抽、鸡精适量。